Afirma el padre de las inteligencias múltiples Howard Gardner
(entrevista concedida al diario español La Vanguardia)
En esta entrevista, Gardner nos brindó reflexiones muy interesantes y, con ello, nos ofreció la posibilidad de madurar una idea que es el reflejo de una verdad demoledora. Solo las buenas personas pueden llegar a ser excelentes profesionales.
Las malas personas, por su parte, no pueden llegar a serlo nunca, aunque es cierto que pueden llegar a alcanzar una gran pericia técnica.
Esto nos lleva a pensar en la posibilidad de categorizar a las personas en buenas o malas. Realmente esta distinción nos parece ficticia, pues los seres humanos no respondemos a una dicotomía, sino que somos una amalgama de cualidades que, por supuesto, podemos entender como buenas o malas.
La bondad y el equilibrio, base de un buen profesional
Debe haber un equilibrio entre el compromiso, la ética y la excelencia para llegar a ser un buen profesional. Digamos que para “ser realmente bueno” hay que ponerle alma, emociones, sentimientos y cordura a nuestro trabajo.
En este sentido, este fragmento de la entrevista a Howard Gardner no tiene desperdicio, pues se refleja la gran sensatez que ajusta sus palabras:
-Entrevistador: ¿Por qué hay excelentes profesionales que son malas personas?
-Howard: Descubrimos que no los hay. En realidad, las malas personas no pueden ser profesionales excelentes. No llegan a serlo nunca. Tal vez tengan pericia técnica, pero no son excelentes.
-Entrevistador: A mí se me ocurren algunas excepciones…
-Howard: Lo que hemos comprobado es que los mejores profesionales son siempre "E.C.E": excelentes, comprometidos y éticos.
-Entrevistador: ¿No puedes ser excelente como profesional pero un mal bicho como persona?
-Howard: No, porque no alcanzas la excelencia si no vas más allá de satisfacer tu ego, tu ambición o tu avaricia. Si no te comprometes, por tanto, con objetivos que van más allá de tus necesidades para servir las de todos. Y eso exige ética.
-Entrevistador: Para hacerte rico, a menudo estorba.
-Howard: Pero sin principios éticos puedes llegar a ser rico, sí, o técnicamente bueno, pero no excelente.
-Entrevistador: Resulta tranquilizador saberlo.
-Howard: Hoy no tanto, porque también hemos descubierto que los jóvenes aceptan la necesidad de ética, pero no al iniciar la carrera, porque creen que sin dar codazos no triunfarán. Ven la ética como el lujo de quienes ya han logrado el éxito.
La importancia de ser, ante todo, un alma humana
“Conozca todas las teorías. Domine todas las técnicas, pero al tocar un alma humana sea apenas otra alma humana”. Estas son palabras del emblemático psicoanalista Carl Gustav Jung, palabras que esconden una certera realidad.
Es importante que antes que profesionales seamos personas, realmente eso es lo que aporta el equilibrio en el desarrollo de nuestras cualidades profesionales. No podemos desligarnos de nosotros mismos; o sea, en cierto modo no podemos disociar nuestra vida interior de nuestra vida profesional.
Hablamos de esencia, de esas cualidades que nos ayudan a no perdernos entre las personas, a conocernos y desconocernos, a transformarnos a través de las lecciones, a tener un corazón hermoso, a mejorarnos cada día y a contemplarnos como un arcoiris de colores. Porque, además, si algo tenemos que tener presente es que las personas a veces somos blanco, a veces negro y a veces de mil colores. Equilibrando la balanza hacia lo positivo es como lograremos ser más que un buen profesional, también lograremos la excelencia en los distintos ámbitos de nuestra vida.
Fuente: http://www.despiertacultura.com/
domingo, 3 de junio de 2018
viernes, 25 de mayo de 2018
A 208 años de la Revolución de Mayo
Es importante saber qué se recuerda el 25 de mayo en Argentina. Se celebra el Día de la Patria conmemorando el 25 de mayo de 1810, cuando se conformó el primer gobierno criollo en el Cabildo de Buenos Aires, pasando del virreinato a las Provincias Unidas del Río de la Plata, que entonces incluía a Paraguay, Uruguay y parte del actual territorio de Bolivia.
¿Qué les parece volver 208 años hacia atrás en la historia de nuestro país para poder imaginar qué fue lo que sucedió?
En 1810 estas tierras pertenecían al Virreinato del Río de la Plata. Éramos una colonia de España cuyo rey era Fernando VII.
El 25 de mayo de 1810 se logró desalojar al virrey español Baltasar Hidalgo de Cisneros del poder de Buenos Aires y se conformó la Primera Junta de Gobiernocriolla.
Los eventos de la Revolución de Mayo sucedieron durante el transcurso de la llamada Semana de Mayo, entre el 18 de mayo, fecha de la confirmación oficial de la caída de la Junta Suprema Central, y el 25 de mayo, fecha de asunción de la Primera Junta.
La Revolución de Mayo inició el proceso de surgimiento del Estado Argentino sin proclamación de la independencia formal, ya que la Primera Junta no reconocía la autoridad del Consejo de Regencia de España e Indias, pero aún gobernaba nominalmente en nombre del rey de España Fernando VII, quién había sido depuesto por las Abdicaciones de Bayona cuyo lugar había sido ocupado por el francés José Bonaparte.
Pero, ¿quiénes provocaron los verdaderos cambios, profundos y potentes?, es decir, ¿quiénes hicieron la verdadera revolución?
La hicieron aquellos que venían luchando en América desde muchos años: aborígenes, gauchos, criollos, mestizos que dieron su vida antes y después del 25 de mayo por sacar a España de esta tierra. Sin la pelea de todos ellos, los cabildantes nunca hubiesen podido deponer al Virrey. Los combates del pueblo se constituyeron en el verdadero espíritu revolucionario de la época.
Hoy recordamos juntos aquellos tiempos en que la Patria estaba naciendo. Era una época de ilusiones y sacrificios, y de muchas discusiones, porque no todos pensaban igual. ¿Pero saben qué? A pesar de las dificultades que esto trajo, pudieron ponerse de acuerdo. Entendieron que para lograr lo que querían tenían que unirse; y lo que querían era la libertad.
Por supuesto que también sentían temores y dudas porque todo iba a cambiar. “¿Seremos capaces de organizarnos?”, “¿Podremos gobernarnos solos?”, se preguntaban. Había que empezar a tomar decisiones, a pensar las cosas juntos para construir la Patria.
El pueblo se convirtió en un pueblo libre y dio el primer paso para construir la Nación Argentina. Ese país hoy es nuestro; lo “supimos conseguir” con la fuerza de aquellas personas y con la nuestra, seguirá creciendo.
Profesoras: María Julia Colacino y Victoria Risueño
"Es 25 de Mayo" - Video Andrés Parodi
Canción Patria Infantil - Revolución de Mayo - Folclore Argentino
Letra y Música: Andrés Parodi
Grabación Audio y Video: Andrés Parodi
Voces: Violeta parodi-Andrés Parodi
Piano y Percusión: Andrés Parodi
https://youtu.be/WZvh8UR6wME
¿Qué les parece volver 208 años hacia atrás en la historia de nuestro país para poder imaginar qué fue lo que sucedió?
En 1810 estas tierras pertenecían al Virreinato del Río de la Plata. Éramos una colonia de España cuyo rey era Fernando VII.
El 25 de mayo de 1810 se logró desalojar al virrey español Baltasar Hidalgo de Cisneros del poder de Buenos Aires y se conformó la Primera Junta de Gobiernocriolla.
Los eventos de la Revolución de Mayo sucedieron durante el transcurso de la llamada Semana de Mayo, entre el 18 de mayo, fecha de la confirmación oficial de la caída de la Junta Suprema Central, y el 25 de mayo, fecha de asunción de la Primera Junta.
La Revolución de Mayo inició el proceso de surgimiento del Estado Argentino sin proclamación de la independencia formal, ya que la Primera Junta no reconocía la autoridad del Consejo de Regencia de España e Indias, pero aún gobernaba nominalmente en nombre del rey de España Fernando VII, quién había sido depuesto por las Abdicaciones de Bayona cuyo lugar había sido ocupado por el francés José Bonaparte.
Pero, ¿quiénes provocaron los verdaderos cambios, profundos y potentes?, es decir, ¿quiénes hicieron la verdadera revolución?
La hicieron aquellos que venían luchando en América desde muchos años: aborígenes, gauchos, criollos, mestizos que dieron su vida antes y después del 25 de mayo por sacar a España de esta tierra. Sin la pelea de todos ellos, los cabildantes nunca hubiesen podido deponer al Virrey. Los combates del pueblo se constituyeron en el verdadero espíritu revolucionario de la época.
Hoy recordamos juntos aquellos tiempos en que la Patria estaba naciendo. Era una época de ilusiones y sacrificios, y de muchas discusiones, porque no todos pensaban igual. ¿Pero saben qué? A pesar de las dificultades que esto trajo, pudieron ponerse de acuerdo. Entendieron que para lograr lo que querían tenían que unirse; y lo que querían era la libertad.
Por supuesto que también sentían temores y dudas porque todo iba a cambiar. “¿Seremos capaces de organizarnos?”, “¿Podremos gobernarnos solos?”, se preguntaban. Había que empezar a tomar decisiones, a pensar las cosas juntos para construir la Patria.
El pueblo se convirtió en un pueblo libre y dio el primer paso para construir la Nación Argentina. Ese país hoy es nuestro; lo “supimos conseguir” con la fuerza de aquellas personas y con la nuestra, seguirá creciendo.
Profesoras: María Julia Colacino y Victoria Risueño
"Es 25 de Mayo" - Video Andrés Parodi
Canción Patria Infantil - Revolución de Mayo - Folclore Argentino
Letra y Música: Andrés Parodi
Grabación Audio y Video: Andrés Parodi
Voces: Violeta parodi-Andrés Parodi
Piano y Percusión: Andrés Parodi
https://youtu.be/WZvh8UR6wME
sábado, 12 de mayo de 2018
El agua tónica
Es un refresco carbonatado, aromatizado con quinina.
La bebida toma el nombre de los efectos médicos de este aromatizante amargo.
La quinina es un alcaloide que se extrae de la corteza del árbol de la quina, y tiene propiedades tónicas digestivas y nerviosas (de ahí el nombre de la bebida), antipiréticas, analgésicas y
antimalaria.
En algunos países latinoamericanos recibe el nombre de aguaquina o agua quinada.
Historia:
El inglés William Cunnington, a fines del siglo XIX, estando en la India por motivo de unas exploraciones geológicas, observa que la gente del lugar tenía un brebaje natural muy estimulante y con propiedades digestivas. Sus ingredientes principales eran extracto de Quassia amara y quinina. Al volver a Londres elaboró un refresco con esas características y además burbujeante al hacerla una bebida gaseosa, dando inicio al Indian Tonic Cunnington (Tónico Indio Cunnington).
Este refresco logra reconocimiento en Europa. Su llegada a la Argentina se remonta a la década del 1920 cuando Juan Vicente Sangiácomo obtiene la autorización para importar el concentrado base y elaborar el Indian Tonic. avizorando las buenas posibilidades de una incipiente industria de bebidas gaseosas crea La Argentina SA con la fórmula y la marca comprada a William Cunnington.
La bebida surgió al añadir quinina al agua carbonatada como medida de profilaxis contra la malaria. Su consumo inicial se limitaba a las colonias inglesas de las zonas tropicales de Asia y África, pero luego se extendió por todo el mundo.
Originalmente, la fórmula de la tónica sólo incluía agua carbonatada y quinina, con grandes proporciones de esta última, lo que provocaba un sabor muy amargo. Cuenta entre sus ingredientes el ácido cítrico y azúcar para mitigar un poco el sabor amargo de la quinina. Con el paso del tiempo la cantidad de quinina se ha reducido a cantidades insignificantes desde el punto de vista médico, debido a los efectos secundarios que tienen altas dosis de esta sustancia, por lo que ahora se usa sólo en cantidades equivalentes a cinco milésimas partes de la dosis terapéutica y únicamente por su sabor.
La tónica es usada con frecuencia en una bebida llamada "gin tonic", que es una mezcla de ginebra y agua tónica. También se puede mezclar con Campari, y en algunos casos con cerveza para armar el famoso "BirranTonic". Aparte de las versiones estándar de la bebida, también se venden versiones sin azúcar o aromatizadas con limón (limón amargo) o lima (lima amarga). La bebida brilla bajo luz ultravioleta (luz negra) debido a la fluorescencia natural del sulfato de quinina presente en ella.
Agua Tónica Cunnington.
Industria: Alimentación.
Fundación: 1950.
Sede: Pilar, Argentina.
Productos: Gaseosas.
Cunnington es una marca argentina de bebidas gaseosas. Desde 1997 es elaborada por la empresa PRODEA. Es líder en su país en el mercado de aguas tónicas y produce desde 2007 una línea de gaseosas cola, lima, naranja, pomelo, citrus y ginger ale. Esta nueva línea de productos le permitió aumentar 70% sus ventas y posicionarse en el tercer lugar de bebidas cola, tras las multinacionales estadounidenses Coca-Cola y Pepsi.
La Cunnington es elaborada en la calle 12 del Parque Industrial Pilar, kilómetro 60 de la Ruta Nacional 8, en la localidad bonaerense de Pilar.
La planta tiene una superficie de 9,7 hectáreas y 19.500 metros cuadrados de superficie construida, incluyendo los sectores de fabricación, depósitos de insumos, semi elaborados y productos terminados, salas de máquinas, tratamiento de aguas, talleres y oficinas administrativas.
Tiene abastecimiento propio de agua cruda (100 metros cúbicos/hora), tratamiento de aguas, almacenamiento de aguas (600 metros cúbicos), red antiincendios, planta de tratamiento de efluentes líquidos, servicios industriales centrales de energía eléctrica (4.000 kilovatios), refrigeración (750.000 Frigorías/hora), aire de 40 bar (3.000 N metros cúbicos/hora) y aire de 10 bar (1.800 N metros cúbicos/hora).
El proceso de producción abarca tres etapas:
Elaboración de jarabes concentrados.
Fabricación de envases: a través de inyección de preformas y soplado de botellas.
Fraccionamiento y embalaje: a través de llenado, tapado, etiquetado, empacado y paletizado.
Procesado por Jorge Luis Icardi
La bebida toma el nombre de los efectos médicos de este aromatizante amargo.
La quinina es un alcaloide que se extrae de la corteza del árbol de la quina, y tiene propiedades tónicas digestivas y nerviosas (de ahí el nombre de la bebida), antipiréticas, analgésicas y
antimalaria.
En algunos países latinoamericanos recibe el nombre de aguaquina o agua quinada.
Historia:
El inglés William Cunnington, a fines del siglo XIX, estando en la India por motivo de unas exploraciones geológicas, observa que la gente del lugar tenía un brebaje natural muy estimulante y con propiedades digestivas. Sus ingredientes principales eran extracto de Quassia amara y quinina. Al volver a Londres elaboró un refresco con esas características y además burbujeante al hacerla una bebida gaseosa, dando inicio al Indian Tonic Cunnington (Tónico Indio Cunnington).
Este refresco logra reconocimiento en Europa. Su llegada a la Argentina se remonta a la década del 1920 cuando Juan Vicente Sangiácomo obtiene la autorización para importar el concentrado base y elaborar el Indian Tonic. avizorando las buenas posibilidades de una incipiente industria de bebidas gaseosas crea La Argentina SA con la fórmula y la marca comprada a William Cunnington.
La bebida surgió al añadir quinina al agua carbonatada como medida de profilaxis contra la malaria. Su consumo inicial se limitaba a las colonias inglesas de las zonas tropicales de Asia y África, pero luego se extendió por todo el mundo.
Originalmente, la fórmula de la tónica sólo incluía agua carbonatada y quinina, con grandes proporciones de esta última, lo que provocaba un sabor muy amargo. Cuenta entre sus ingredientes el ácido cítrico y azúcar para mitigar un poco el sabor amargo de la quinina. Con el paso del tiempo la cantidad de quinina se ha reducido a cantidades insignificantes desde el punto de vista médico, debido a los efectos secundarios que tienen altas dosis de esta sustancia, por lo que ahora se usa sólo en cantidades equivalentes a cinco milésimas partes de la dosis terapéutica y únicamente por su sabor.
La tónica es usada con frecuencia en una bebida llamada "gin tonic", que es una mezcla de ginebra y agua tónica. También se puede mezclar con Campari, y en algunos casos con cerveza para armar el famoso "BirranTonic". Aparte de las versiones estándar de la bebida, también se venden versiones sin azúcar o aromatizadas con limón (limón amargo) o lima (lima amarga). La bebida brilla bajo luz ultravioleta (luz negra) debido a la fluorescencia natural del sulfato de quinina presente en ella.
Agua Tónica Cunnington.
Industria: Alimentación.
Fundación: 1950.
Sede: Pilar, Argentina.
Productos: Gaseosas.
Cunnington es una marca argentina de bebidas gaseosas. Desde 1997 es elaborada por la empresa PRODEA. Es líder en su país en el mercado de aguas tónicas y produce desde 2007 una línea de gaseosas cola, lima, naranja, pomelo, citrus y ginger ale. Esta nueva línea de productos le permitió aumentar 70% sus ventas y posicionarse en el tercer lugar de bebidas cola, tras las multinacionales estadounidenses Coca-Cola y Pepsi.
La Cunnington es elaborada en la calle 12 del Parque Industrial Pilar, kilómetro 60 de la Ruta Nacional 8, en la localidad bonaerense de Pilar.
La planta tiene una superficie de 9,7 hectáreas y 19.500 metros cuadrados de superficie construida, incluyendo los sectores de fabricación, depósitos de insumos, semi elaborados y productos terminados, salas de máquinas, tratamiento de aguas, talleres y oficinas administrativas.
Tiene abastecimiento propio de agua cruda (100 metros cúbicos/hora), tratamiento de aguas, almacenamiento de aguas (600 metros cúbicos), red antiincendios, planta de tratamiento de efluentes líquidos, servicios industriales centrales de energía eléctrica (4.000 kilovatios), refrigeración (750.000 Frigorías/hora), aire de 40 bar (3.000 N metros cúbicos/hora) y aire de 10 bar (1.800 N metros cúbicos/hora).
El proceso de producción abarca tres etapas:
Elaboración de jarabes concentrados.
Fabricación de envases: a través de inyección de preformas y soplado de botellas.
Fraccionamiento y embalaje: a través de llenado, tapado, etiquetado, empacado y paletizado.
Procesado por Jorge Luis Icardi
domingo, 6 de mayo de 2018
6 de mayo - Día mundial de la Osteogénesis Imperfecta
Camiseta conmemorativa.
El 6 de mayo es conocido internacionalmente como el "Wishbone Day" o "Día del hueso de la suerte", una idea fruto del debate que se originó en una Conferencia mundial sobre la Osteogénesis Imperfecta (OI) que tuvo lugar en Australia en 2008 con el objetivo de concienciar a la gente sobre lo que supone vivir con esta enfermedad.
Con la celebración de este día se pretende difundir todos los aspectos concernientes a la OI, una patología de baja prevalencia que, precisamente por esa circunstancia, presenta unas características propias a la hora de abordar el presente y el futuro de las personas afectadas: necesidad de investigar para avanzar en los tratamientos, mejorar el tiempo y los mecanismos de diagnóstico, adecuar la realidad jurídica del ámbito de la discapacidad en general a la OI, etc.
La consigna para todos los actos conmemorativos del 6 de mayo es que todas las camisetas que se puedan utilizar para la conmemoración sean de color amarillo, que se identifica con las ideas de optimismo, brillo y la promesa de un futuro positivo.
Conciencia / sensibilización
Se puso en marcha a través de las redes sociales en 2010 y lo cierto es que la idea ha calado con mucha fuerza en todo el mundo.
El logo del evento a nivel internacional tiene nombre: Wishy. Y hay una representación física, consistente en un muñequito de madera que ha dado la vuelta al mundo. Es un símbolo al que, particularmente, los niños con OI aprecian mucho. Viaja a petición de las asociaciones nacionales de OI para asistir a los congresos que se celebran.
¿Cómo es la enfermedad?
Es una afección que ocasiona huesos extremadamente frágiles y está presente al nacer. A menudo es causada por un defecto en un gen que produce el colágeno tipo 1, un pilar fundamental del hueso. Existen muchos defectos que pueden afectar este gen. La gravedad de la OI depende del defecto específico de dicho gen.
Si tiene 1 copia del gen, usted tendrá la enfermedad. La mayoría de los casos de OI se heredan de uno de los padres; sin embargo, algunos casos son el resultado de nuevas mutaciones genéticas.
Una persona con OI tiene un 50% de probabilidades de transmitirle el gen y la enfermedad a sus hijos.
sábado, 5 de mayo de 2018
UN CÁLCULO ARITMÉTICO EN LA CONTEMPLACIÓN DEL DESIERTO
La infinidad y el silencio del desierto son por momentos apabullantes. Hasta donde mis ojos alcanzan, lo único que se ve es el cielo y la arena, encontrándose en el horizonte. En lugares como estos, ya sean desiertos, montañas, valles, llanuras y demás, es donde uno realmente se siente pequeño.
Y me sentía pequeño porque -y creo que a ustedes les debe pasar lo mismo- me daba cuenta de mi propio tamaño y de nuestra existencia que casi no dejaría ni siquiera huella, u ocuparía una ínfima parte en una tabla del paso del tiempo desde la protohistoria hasta nuestros días comparado con la evolución de nuestro planeta Tierra. Porque si bien, mis queridos amigos/lectores, la humanidad ha "avanzado" -permítanme por favor la licencia de las comillas- y sentimos que la evolución ha sido provechosa, no sospechamos el lugar que los números nos emplazan en el curso de la evolución y desarrollo del planeta.
Ustedes se preguntarán qué hacía yo en el medio del desierto, con la arena por los tobillos y caminando sin rumbo, alejándome de la tienda o carpa beduina que hacía de morada en esta aventura. Y es que a veces me toma de sorpresa mi mente y siento la necesidad de vagar por el lugar que visito en un estado meditabundo y de trabajo mental donde trato, con muy poco éxito debo admitir, de responderme ciertas cuestiones, diría yo, trascendentales. Así me encontraba mientras sentía el calor del desierto y subía y bajaba dunas, pensando en nuestra historia, y lo primero que se me vino a la mente, mientras ya sentía el cansancio en mis piernas, fue el capítulo de un libro que leí en el comienzo de mi adolescencia, el cual disfruté muchísimo y les recomiendo: Historias de la historia (1983) de Carlos Fisas (Barcelona 1919-2010). En su libro, lleno de divertidas anécdotas, tuve el agrado de encontrarme con unas líneas que me enfrentaron con lo que les he comentado anteriormente. Presten atención: Fisas -quien desarrolló una carrera de conferencista por universidades y centros culturales de toda Europa, y se especializó en el estudio de las manifestaciones amorosas, religiosas e ideológicas del occidente europeo- en su libro nos narra de una manera muy sintética la evolución del planeta y la raza humana y submite todo esto a un periodo de un año. "Esto quiere decir que si tomamos el 1° de enero como fecha del origen de la Tierra, la era primaria comenzaría recién en septiembre. Los primeros peces, en el silúrico, a finales de octubre. Los mamíferos, en el jurásico, a finales de noviembre, y el primer Hominido, homo sapiens (¿les suena?), el mismo 31 de diciembre, a las 11.30 de la noche. Nosotros, en cambio, haríamos nuestra apararición en este mundo a las 11 y 58 de la noche." Según estos datos relativos (que nos sirven sólo de manera anecdótica, ya que los expertos sabrán decir qué tan cercanos son a la realidad) nuestra historia en el mundo que conocemos se reduciría a media hora si tomamos al Homo Sapiens como puntapié inicial o de tan sólo dos minutos del ser "evolucionado" y moderno.
Imagínense lo que pasaba por mi cabeza ante semejante cálculo aritmético producido por mi contemplación de semejante lugar. Si al comenzar mi caminata me sentía pequeño, ahora mi mente me hacía parecer complejo e insignificante al mismo tiempo y les juro que empecé a reírme. de alegría. Entiéndase, por tener la oportunidad de entender que no importa lo largo del camino, sino la intensidad con la cual podamos disfrutar todos y cada uno de los, según Fisas, segundos de nuestras vidas.
Fuente: Iván de Pineda. LA NACION
Y me sentía pequeño porque -y creo que a ustedes les debe pasar lo mismo- me daba cuenta de mi propio tamaño y de nuestra existencia que casi no dejaría ni siquiera huella, u ocuparía una ínfima parte en una tabla del paso del tiempo desde la protohistoria hasta nuestros días comparado con la evolución de nuestro planeta Tierra. Porque si bien, mis queridos amigos/lectores, la humanidad ha "avanzado" -permítanme por favor la licencia de las comillas- y sentimos que la evolución ha sido provechosa, no sospechamos el lugar que los números nos emplazan en el curso de la evolución y desarrollo del planeta.
Ustedes se preguntarán qué hacía yo en el medio del desierto, con la arena por los tobillos y caminando sin rumbo, alejándome de la tienda o carpa beduina que hacía de morada en esta aventura. Y es que a veces me toma de sorpresa mi mente y siento la necesidad de vagar por el lugar que visito en un estado meditabundo y de trabajo mental donde trato, con muy poco éxito debo admitir, de responderme ciertas cuestiones, diría yo, trascendentales. Así me encontraba mientras sentía el calor del desierto y subía y bajaba dunas, pensando en nuestra historia, y lo primero que se me vino a la mente, mientras ya sentía el cansancio en mis piernas, fue el capítulo de un libro que leí en el comienzo de mi adolescencia, el cual disfruté muchísimo y les recomiendo: Historias de la historia (1983) de Carlos Fisas (Barcelona 1919-2010). En su libro, lleno de divertidas anécdotas, tuve el agrado de encontrarme con unas líneas que me enfrentaron con lo que les he comentado anteriormente. Presten atención: Fisas -quien desarrolló una carrera de conferencista por universidades y centros culturales de toda Europa, y se especializó en el estudio de las manifestaciones amorosas, religiosas e ideológicas del occidente europeo- en su libro nos narra de una manera muy sintética la evolución del planeta y la raza humana y submite todo esto a un periodo de un año. "Esto quiere decir que si tomamos el 1° de enero como fecha del origen de la Tierra, la era primaria comenzaría recién en septiembre. Los primeros peces, en el silúrico, a finales de octubre. Los mamíferos, en el jurásico, a finales de noviembre, y el primer Hominido, homo sapiens (¿les suena?), el mismo 31 de diciembre, a las 11.30 de la noche. Nosotros, en cambio, haríamos nuestra apararición en este mundo a las 11 y 58 de la noche." Según estos datos relativos (que nos sirven sólo de manera anecdótica, ya que los expertos sabrán decir qué tan cercanos son a la realidad) nuestra historia en el mundo que conocemos se reduciría a media hora si tomamos al Homo Sapiens como puntapié inicial o de tan sólo dos minutos del ser "evolucionado" y moderno.
Imagínense lo que pasaba por mi cabeza ante semejante cálculo aritmético producido por mi contemplación de semejante lugar. Si al comenzar mi caminata me sentía pequeño, ahora mi mente me hacía parecer complejo e insignificante al mismo tiempo y les juro que empecé a reírme. de alegría. Entiéndase, por tener la oportunidad de entender que no importa lo largo del camino, sino la intensidad con la cual podamos disfrutar todos y cada uno de los, según Fisas, segundos de nuestras vidas.
Fuente: Iván de Pineda. LA NACION
martes, 1 de mayo de 2018
¿Por qué tus datos se transformaron en un botín de guerra?
Una de las guerras sordas que se está librando hoy en día no tiene que ver con el agua, el petróleo o la posesión de tierras. Es un conflicto sin muertos, pero no por eso deja de impactarnos. Mientras que continúan apareciendo nuevos datos y escenarios sobre el escándalo de Cambridge Analytica y Facebook, las tensiones pueden incrementar aún más cuando el próximo 25 de Mayo entren en vigencia las regulaciones impuestas por la Protección General de Datos de la Unión Europea (GDPR) . Los combatientes de esta nueva guerra, un nuevo tipo de Guerra Fría, luchan por la moneda de la época actual: nuestra información personal, los datos.
Entre 1947 y 1991, dos potencias mundiales disputaron una batalla ideológica, política, cultural, económica y hasta deportiva donde las políticas capitalistas de occidente, lideradas por Estados Unidos se alzaban frente al comunismo de la Unión Soviética, en una batalla por la dominación global. La batalla de hoy en día difiere en intensidad, pero no en esencia; y se da sobre quién controla nuestros datos. Por un lado, se encuentran aquellos que creen que los individuos tenemos un derecho absoluto sobre el control de nuestros datos al igual que el de nuestro cuerpo, y por el otro, aquellos que creen que los datos personales son un bien para ser comercializado en el mercado abierto y, por lo tanto, están sujetos a las mismas fuerzas del mercado que operan en otros lugares. Dejemos que la mejor empresa gane y haga millones.
En este escenario, la Unión Europea (UE) se para del lado de los intereses de los individuos, requiriendo en su Protección General de Datos (GDPR) que toda compañía respete los derechos de datos de los ciudadanos de la UE o se enfrente a duras penalidades.
En la esquina opuesta, encontramos a Estados Unidos y las grandes corporaciones que comercian datos personales por ganancias. Una ideología pone el control en las manos del individuo, la otra en el de las corporaciones.
En este momento, semanas antes de que la regulación GDPR comience a regir, se genera un punto de inflexión donde veremos -o ya estamos viendo- qué países del mundo adoptarán prácticas que se alineen con una u otra ideología. Esta regulación no impacta solo a las compañías basadas en países de la UE, sino que dada la naturaleza global de los negocios actuales, es probable que la mayoría de las compañías que comercian en internet estén sujetas a las reglas de GDPR, sin importar cuál es su país de origen. Por ejemplo, si la empresa procesa datos de cualquier ciudadano de la UE, debe cumplir con la reglamentación y cualquier empresa que no cumpla con las reglas podría ser multada o enfrentar otras sanciones. Las multas máximas podrían llegar hasta el 4% de la facturación anual, o
€ 20 millones, lo que sea mayor. Sin embargo, a pesar del creciente poder de la posición de la UE, los poderes corporativos de Estados Unidos no están ansiosos por ver un cambio sistémico. El poder económico de los gigantes de datos de Estados Unidos -Google, Facebook y Amazon- se basa en el intercambio que individuos hacen de sus datos por el uso "gratuito" de sus plataformas, como es el uso de Instagram o Whatsapp o como podemos ver en el reciente escándalo de la app Grindr que vendió a aplicaciones externas el estatus de VIH de los usuarios de su plataforma. No tenemos que olvidar que la comercialización de datos es en gran parte la esencia del modelo de negocios de estas compañías, un cambio radical en cómo pueden hacer uso de nuestra información resultaría en un gran riesgo para la porción sustancial que mantiene su maquinaria funcionando. Por otro lado, tampoco tenemos que olvidar que aunque las regulaciones se pongan en pie y cada compañía comience a acatar lo impuesto por la UE, por ejemplo pidiendo permisos especiales a las personas para usar sus datos, seguimos siendo individuos que apretamos Aceptar en cada ventana que nos aparece por día, la mayoría del tiempo sin considerar qué es lo que realmente estamos aceptando. Aunque las regulaciones puedan cambiar, las probabilidades de que sigamos accionando de la misma manera, sin considerar lo que realmente estamos aceptando, son altas. Y en este nuevo escenario vuelvo a preguntar, ¿cuánto nos importa realmente lo que las empresas hacen con nuestros datos?.
Fuente: Sofía Contreras . LA NACIÓN
Entre 1947 y 1991, dos potencias mundiales disputaron una batalla ideológica, política, cultural, económica y hasta deportiva donde las políticas capitalistas de occidente, lideradas por Estados Unidos se alzaban frente al comunismo de la Unión Soviética, en una batalla por la dominación global. La batalla de hoy en día difiere en intensidad, pero no en esencia; y se da sobre quién controla nuestros datos. Por un lado, se encuentran aquellos que creen que los individuos tenemos un derecho absoluto sobre el control de nuestros datos al igual que el de nuestro cuerpo, y por el otro, aquellos que creen que los datos personales son un bien para ser comercializado en el mercado abierto y, por lo tanto, están sujetos a las mismas fuerzas del mercado que operan en otros lugares. Dejemos que la mejor empresa gane y haga millones.
En este escenario, la Unión Europea (UE) se para del lado de los intereses de los individuos, requiriendo en su Protección General de Datos (GDPR) que toda compañía respete los derechos de datos de los ciudadanos de la UE o se enfrente a duras penalidades.
En la esquina opuesta, encontramos a Estados Unidos y las grandes corporaciones que comercian datos personales por ganancias. Una ideología pone el control en las manos del individuo, la otra en el de las corporaciones.
En este momento, semanas antes de que la regulación GDPR comience a regir, se genera un punto de inflexión donde veremos -o ya estamos viendo- qué países del mundo adoptarán prácticas que se alineen con una u otra ideología. Esta regulación no impacta solo a las compañías basadas en países de la UE, sino que dada la naturaleza global de los negocios actuales, es probable que la mayoría de las compañías que comercian en internet estén sujetas a las reglas de GDPR, sin importar cuál es su país de origen. Por ejemplo, si la empresa procesa datos de cualquier ciudadano de la UE, debe cumplir con la reglamentación y cualquier empresa que no cumpla con las reglas podría ser multada o enfrentar otras sanciones. Las multas máximas podrían llegar hasta el 4% de la facturación anual, o
€ 20 millones, lo que sea mayor. Sin embargo, a pesar del creciente poder de la posición de la UE, los poderes corporativos de Estados Unidos no están ansiosos por ver un cambio sistémico. El poder económico de los gigantes de datos de Estados Unidos -Google, Facebook y Amazon- se basa en el intercambio que individuos hacen de sus datos por el uso "gratuito" de sus plataformas, como es el uso de Instagram o Whatsapp o como podemos ver en el reciente escándalo de la app Grindr que vendió a aplicaciones externas el estatus de VIH de los usuarios de su plataforma. No tenemos que olvidar que la comercialización de datos es en gran parte la esencia del modelo de negocios de estas compañías, un cambio radical en cómo pueden hacer uso de nuestra información resultaría en un gran riesgo para la porción sustancial que mantiene su maquinaria funcionando. Por otro lado, tampoco tenemos que olvidar que aunque las regulaciones se pongan en pie y cada compañía comience a acatar lo impuesto por la UE, por ejemplo pidiendo permisos especiales a las personas para usar sus datos, seguimos siendo individuos que apretamos Aceptar en cada ventana que nos aparece por día, la mayoría del tiempo sin considerar qué es lo que realmente estamos aceptando. Aunque las regulaciones puedan cambiar, las probabilidades de que sigamos accionando de la misma manera, sin considerar lo que realmente estamos aceptando, son altas. Y en este nuevo escenario vuelvo a preguntar, ¿cuánto nos importa realmente lo que las empresas hacen con nuestros datos?.
Fuente: Sofía Contreras . LA NACIÓN
1° de mayo - Día del trabajador
Todo empezó un 1° de mayo de 1886
Mayo es un mes marcado por una historia, una tradición de lucha que arrancó un primero de mayo de 1886 allá en Chicago, cuando un grupo de trabajadores organizó una movilización popular en reclamo de la jornada de ocho horas en una época en que lo “natural” era trabajar entre 12 y 16 horas por día. La mayor democracia del mundo respondió brutalmente y, fraguando un atentado, encarceló a un grupo de militantes populares en los que intentó escarmentar a toda la clase trabajadora de los Estados Unidos y por qué no, de todo el mundo. Tras un proceso plagado de irregularidades, fueron detenidos los dirigentes anarquistas Adolph Fisher, Augusto Spies, Albert Parsons, George Engel, Louis Lingg, Michael Schwab, Samuel Fielden y Oscar Neebe. Los cuatro primeros fueron ahorcados el 11 de noviembre de 1887. Lingg prefirió suicidarse con una bomba que él mismo había preparado en la cárcel antes de padecer la “justicia del sistema”. Miguel Schwab y Samuel Fielden fueron condenados a prisión perpetua y Oscar Neebe a 15 años de cárcel.
Miguel Schawb dijo al escuchar su condena que reconocía a aquel tribunal ninguna autoridad y que su lucha y la de sus compañeros era de una justicia tan evidente que no había nada que demostrar y que ellos luchaban por las 8 horas de trabajo, pero que: “Cuatro horas de trabajo por día serían suficientes para producir todo lo necesario para una vida confortable, con arreglo a las estadísticas. Sobraría, pues, tiempo para dedicarse a las ciencias y el arte". Porque, claro, las ciencias y el arte deben ser para todos.
Pasaron casi 131 años de aquellos crímenes de Chicago y pasó mucha agua y mucha sangre bajo el puente. Los obreros de todo el mundo eligieron el primero de mayo como jornada de lucha, de recuerdo de sus compañeros y de lucha por sus derechos, de ratificación de su condición de ciudadanos libres, con plenos derechos, según decían las propias constituciones burguesas que regían la mayoría de los Estados modernos.
En nuestro país, cada primero de mayo nuestros trabajadores tomaron las calles desafiando al poder, recordándole que existían y que no se resignarían a ser una parte del engranaje productivo. La lucha logró la reducción de la jornada laboral, las leyes sociales y la dignificación del trabajador. El poder se sintió afectado y en cada contraofensiva cívico-militar como las del 55; 62; 66; 76 y 89 (esta vez a través del voto), pretendieron y en ocasiones lo lograron, arrasar con las históricas conquistas del movimiento obrero. Persecuciones salvajes, secuestros, torturas y desapariciones, durante los gobiernos golpistas, amenazas de despidos, rebajas salariales, precarización laboral y la complicidad de algunos dirigentes sindicales, son en los últimos años las armas del poder para mantener y aumentar su tasa de ganancia a costa del sudor ajeno.
Un incendio, un “accidente” en un taller textil puso a la vista de una sociedad que tiene una cierta tendencia a la mirada para otro lado: hay esclavos en el siglo XXI, y los hay acá, en Argentina. Trabajadores esclavos, sin derechos pero con muchas obligaciones. El capitalismo salvaje, para algunos una redundancia, nos extorsiona: quieren ropa más barata, éste es el precio. La realidad es otra, márgenes de ganancia escandalosos, avaricia sin límites, un Estado que hace la vista gorda, pero sobre todo la pérdida de valores básicos como la solidaridad, abonada en los 90, épocas hasta donde las leyes que protegían a los trabajadores se volvían tan “flexibles” como inflexibles se volvían las leyes que garantizaban el enriquecimiento ilícito de los funcionarios a los que se les pagaba sueldos y sobresueldos con la excusa de defender los derechos de los ciudadanos e inflexibles se volvían las seguridades jurídicas que, como sabemos, sólo son para los dueños del poder y las cosas. La esclavitud debe dolernos a todos, debemos volver a aquel humanismo que supimos conseguir, a dolernos y solidarizarnos con los más desprotegidos, aquel humanismo que proclamaba el Libertador San Martín cuando abolía la esclavitud en el Perú un 12 de agosto de 1821: “Una porción numerosa de nuestra especie ha sido hasta hoy mirada como un efecto permutable, y sujeto a los cálculos de un tráfico criminal: los hombres han comprado a los hombres, y no se han avergonzado de degradar la familia a la que pertenecen vendiéndose unos a otros. Las instituciones de los pueblos bárbaros han establecido el derecho de propiedad en contravención al más augusto que la naturaleza ha concedido.”
Autor: Felipe Pigna
Editorial Caras y Caretas
Fuente: www.elhistoriador.com.ar
Mayo es un mes marcado por una historia, una tradición de lucha que arrancó un primero de mayo de 1886 allá en Chicago, cuando un grupo de trabajadores organizó una movilización popular en reclamo de la jornada de ocho horas en una época en que lo “natural” era trabajar entre 12 y 16 horas por día. La mayor democracia del mundo respondió brutalmente y, fraguando un atentado, encarceló a un grupo de militantes populares en los que intentó escarmentar a toda la clase trabajadora de los Estados Unidos y por qué no, de todo el mundo. Tras un proceso plagado de irregularidades, fueron detenidos los dirigentes anarquistas Adolph Fisher, Augusto Spies, Albert Parsons, George Engel, Louis Lingg, Michael Schwab, Samuel Fielden y Oscar Neebe. Los cuatro primeros fueron ahorcados el 11 de noviembre de 1887. Lingg prefirió suicidarse con una bomba que él mismo había preparado en la cárcel antes de padecer la “justicia del sistema”. Miguel Schwab y Samuel Fielden fueron condenados a prisión perpetua y Oscar Neebe a 15 años de cárcel.
Miguel Schawb dijo al escuchar su condena que reconocía a aquel tribunal ninguna autoridad y que su lucha y la de sus compañeros era de una justicia tan evidente que no había nada que demostrar y que ellos luchaban por las 8 horas de trabajo, pero que: “Cuatro horas de trabajo por día serían suficientes para producir todo lo necesario para una vida confortable, con arreglo a las estadísticas. Sobraría, pues, tiempo para dedicarse a las ciencias y el arte". Porque, claro, las ciencias y el arte deben ser para todos.
Pasaron casi 131 años de aquellos crímenes de Chicago y pasó mucha agua y mucha sangre bajo el puente. Los obreros de todo el mundo eligieron el primero de mayo como jornada de lucha, de recuerdo de sus compañeros y de lucha por sus derechos, de ratificación de su condición de ciudadanos libres, con plenos derechos, según decían las propias constituciones burguesas que regían la mayoría de los Estados modernos.
En nuestro país, cada primero de mayo nuestros trabajadores tomaron las calles desafiando al poder, recordándole que existían y que no se resignarían a ser una parte del engranaje productivo. La lucha logró la reducción de la jornada laboral, las leyes sociales y la dignificación del trabajador. El poder se sintió afectado y en cada contraofensiva cívico-militar como las del 55; 62; 66; 76 y 89 (esta vez a través del voto), pretendieron y en ocasiones lo lograron, arrasar con las históricas conquistas del movimiento obrero. Persecuciones salvajes, secuestros, torturas y desapariciones, durante los gobiernos golpistas, amenazas de despidos, rebajas salariales, precarización laboral y la complicidad de algunos dirigentes sindicales, son en los últimos años las armas del poder para mantener y aumentar su tasa de ganancia a costa del sudor ajeno.
Un incendio, un “accidente” en un taller textil puso a la vista de una sociedad que tiene una cierta tendencia a la mirada para otro lado: hay esclavos en el siglo XXI, y los hay acá, en Argentina. Trabajadores esclavos, sin derechos pero con muchas obligaciones. El capitalismo salvaje, para algunos una redundancia, nos extorsiona: quieren ropa más barata, éste es el precio. La realidad es otra, márgenes de ganancia escandalosos, avaricia sin límites, un Estado que hace la vista gorda, pero sobre todo la pérdida de valores básicos como la solidaridad, abonada en los 90, épocas hasta donde las leyes que protegían a los trabajadores se volvían tan “flexibles” como inflexibles se volvían las leyes que garantizaban el enriquecimiento ilícito de los funcionarios a los que se les pagaba sueldos y sobresueldos con la excusa de defender los derechos de los ciudadanos e inflexibles se volvían las seguridades jurídicas que, como sabemos, sólo son para los dueños del poder y las cosas. La esclavitud debe dolernos a todos, debemos volver a aquel humanismo que supimos conseguir, a dolernos y solidarizarnos con los más desprotegidos, aquel humanismo que proclamaba el Libertador San Martín cuando abolía la esclavitud en el Perú un 12 de agosto de 1821: “Una porción numerosa de nuestra especie ha sido hasta hoy mirada como un efecto permutable, y sujeto a los cálculos de un tráfico criminal: los hombres han comprado a los hombres, y no se han avergonzado de degradar la familia a la que pertenecen vendiéndose unos a otros. Las instituciones de los pueblos bárbaros han establecido el derecho de propiedad en contravención al más augusto que la naturaleza ha concedido.”
Autor: Felipe Pigna
Editorial Caras y Caretas
Fuente: www.elhistoriador.com.ar
jueves, 19 de abril de 2018
Infección aguda del oído (Otitis)
Las infecciones del oído son una de las razones más frecuentes por la que los padres llevan a sus hijos al médico. El tipo más común de infección del oído se denomina otitis media y es causada por inflamación e infección del oído medio, el cual se encuentra localizado justo detrás del tímpano.
Una infección aguda en el oído se desarrolla rápidamente y es dolorosa. Las infecciones del oído que duran mucho tiempo o que aparecen y desaparecen se denominan infecciones crónicas del oído.
Infección del oído medio (otitis media)
Causas
La trompa de Eustaquio va desde la mitad de cada oído hasta la parte posterior de la garganta. Normalmente, esta trompa drena líquido que se produce en el oído medio. Si esta trompa de Eustaquio se bloqueada, se puede acumular líquido, lo cual puede causar una infección.
•Las infecciones del oído son comunes en los bebés y en los niños, debido a que sus trompas de Eustaquio se obstruyen fácilmente.
•Las infecciones del oído también pueden ocurrir en adultos, aunque son menos comunes que en los niños.
Cualquier cosa que ocasione inflamación o bloqueo de las trompas de Eustaquio hace que se acumulen más líquidos en el oído medio detrás del tímpano. Algunas causas son:
•Alergias
•Resfriados e infecciones sinusales
•Exceso de moco y de saliva producidos durante la dentición
•Infección o agrandamiento de adenoides (tejido linfático en la parte superior de la garganta)
•Humo del tabaco
Las infecciones en el oído también son más probables en los niños que pasan mucho tiempo bebiendo de un vaso o botella para tomar sorbitos mientras están acostados boca arriba. El hecho de que entre agua en los oídos no provoca una infección aguda, a menos que el tímpano tenga un agujero.
Las infecciones agudas del oído suceden con más frecuencia durante el invierno. No se puede contraer una infección del oído por contagio, pero un resfriado que se propaga entre los niños puede causar que algunos de ellos contraigan este tipo de infecciones.
Los factores de riesgo que predisponen a infecciones agudas del oído incluyen:
•Asistir a guarderías (especialmente centros que tienen más de 6 niños)
•Cambios de altitud o de clima
•Clima frío
•Exposición al humo
•Antecedentes de infecciones del oído
•No ser amamantado
•Uso de biberones
•Infección reciente del oído
•Enfermedad reciente de cualquier tipo (porque disminuye la resistencia del cuerpo a la infección)
Síntomas
En los bebés, con frecuencia la señal principal de una infección del oído es irritabilidad y llanto inconsolable. Muchos bebés y niños con una infección aguda del oído tienen fiebre o problemas para dormir. Jalarse la oreja no siempre es una señal de que el niño tiene una infección del oído.
Los síntomas de una infección aguda del oído en niños mayores o adultos incluyen:
•Dolor de oídos u otalgia
•Llenura en el oído
•Sensación de malestar general
•Vómitos
•Diarrea
•Hipoacusia en el oído afectado
La infección del oído puede comenzar poco después de un resfriado. La secreción súbita de un líquido amarillo o verde del oído puede significar que hay ruptura del tímpano.
Todas las infecciones agudas del oído implican líquido detrás del tímpano.
Pruebas y exámenes
El Profesional médico examinará el interior del oído utilizando un instrumento llamado otoscopio. Esto puede mostrar:
•Zonas de matidez (dolor sordo) o enrojecimiento
•Burbujas de aire o líquido detrás del tímpano
•Líquido con sangre o pus dentro del oído medio
•Una perforación (agujero) en el tímpano
El Otorrinolaringólogo podría recomendar una audiometría si la persona tiene un antecedente de infecciones del oído.
Tratamiento
Algunas infecciones del oído se alivian por sí solas sin necesidad de antibióticos. A menudo, todo lo que se necesita es tratar el dolor y dejar que el cuerpo sane por sí mismo.
•Aplique agua tibia con compresas o con una botella en el oído afectado.
•Use en los oídos gotas analgésicas óticas de venta libre. O pregúntele al proveedor de atención médica respecto a gotas óticas de receta médica para aliviar el dolor.
•Tome medicinas de venta libre como ibuprofeno o paracetamol para el dolor o la fiebre. NO le dé ácido acetilsalicílico (aspirina) a los niños.
Todos los niños menores de seis meses con fiebre o síntomas de una infección en el oído deben ser vistos por un médico especialista. A los niños mayores de seis meses se los puede vigilar en casa si NO tienen:
•Una fiebre superior a 102°F (38.9ºC)
•Dolor u otros síntomas más graves
•Otros problemas de salud
ANTIBIÓTICOS
Un virus o bacteria puede causar infecciones del oído. Los antibióticos no aliviarán una infección causada por un virus. La mayoría de los proveedores de atención médica no recetan antibióticos para cada infección del oído. Sin embargo, todos los niños menores de seis meses con una infección en el oído son tratados con antibióticos.
Es más probable que su médico recete antibióticos si el niño:
•Tiene menos de dos años de edad
•Tiene fiebre
•Parece enfermo
•No mejora en 24 a 48 horas
Si le recetan antibióticos, es importante tomarlos todos los días y terminar todo el medicamento. NO suspenda el medicamento cuando los síntomas desaparezcan. Si los antibióticos no parecen estar haciendo efecto al cabo de 48 a 72 horas, consulte con su proveedor de atención médica. Es posible que necesite cambiar a un antibiótico diferente.
Los efectos secundarios de los antibióticos pueden incluir náuseas, vómitos y diarrea. También se pueden presentar reacciones alérgicas, pero son poco frecuentes.
Algunos niños tienen infecciones repetitivas del oído que parecen desaparecer entre episodios. Ellos pueden recibir una dosis diaria de antibióticos más pequeña para prevenir nuevas infecciones.
CIRUGÍA
Si una infección no desaparece con tratamiento médico normal o si un niño tiene muchas infecciones del oído durante un corto período de tiempo, el proveedor de atención médica puede recomendar la colocación de tubos de timpanostomía:
•Se introduce en el tímpano un tubo diminuto, dejando abierto un pequeño orificio que permite la entrada del aire para que los líquidos puedan drenar con más facilidad.
•Estos tubos por lo regular se desprenden por sí solos; los que no, se pueden retirar en el consultorio del médico.
Si las vegetaciones adenoides están agrandadas, se puede considerar su extirpación quirúrgica, si las infecciones del oído se siguen presentando. La extirpación de las amígdalas no parece ayudar a prevenir las infecciones del oído.
Fuente: https://medlineplus.gov/spanish/
Una infección aguda en el oído se desarrolla rápidamente y es dolorosa. Las infecciones del oído que duran mucho tiempo o que aparecen y desaparecen se denominan infecciones crónicas del oído.
Infección del oído medio (otitis media)
Causas
La trompa de Eustaquio va desde la mitad de cada oído hasta la parte posterior de la garganta. Normalmente, esta trompa drena líquido que se produce en el oído medio. Si esta trompa de Eustaquio se bloqueada, se puede acumular líquido, lo cual puede causar una infección.
•Las infecciones del oído son comunes en los bebés y en los niños, debido a que sus trompas de Eustaquio se obstruyen fácilmente.
•Las infecciones del oído también pueden ocurrir en adultos, aunque son menos comunes que en los niños.
Cualquier cosa que ocasione inflamación o bloqueo de las trompas de Eustaquio hace que se acumulen más líquidos en el oído medio detrás del tímpano. Algunas causas son:
•Alergias
•Resfriados e infecciones sinusales
•Exceso de moco y de saliva producidos durante la dentición
•Infección o agrandamiento de adenoides (tejido linfático en la parte superior de la garganta)
•Humo del tabaco
Las infecciones en el oído también son más probables en los niños que pasan mucho tiempo bebiendo de un vaso o botella para tomar sorbitos mientras están acostados boca arriba. El hecho de que entre agua en los oídos no provoca una infección aguda, a menos que el tímpano tenga un agujero.
Las infecciones agudas del oído suceden con más frecuencia durante el invierno. No se puede contraer una infección del oído por contagio, pero un resfriado que se propaga entre los niños puede causar que algunos de ellos contraigan este tipo de infecciones.
Los factores de riesgo que predisponen a infecciones agudas del oído incluyen:
•Asistir a guarderías (especialmente centros que tienen más de 6 niños)
•Cambios de altitud o de clima
•Clima frío
•Exposición al humo
•Antecedentes de infecciones del oído
•No ser amamantado
•Uso de biberones
•Infección reciente del oído
•Enfermedad reciente de cualquier tipo (porque disminuye la resistencia del cuerpo a la infección)
Síntomas
En los bebés, con frecuencia la señal principal de una infección del oído es irritabilidad y llanto inconsolable. Muchos bebés y niños con una infección aguda del oído tienen fiebre o problemas para dormir. Jalarse la oreja no siempre es una señal de que el niño tiene una infección del oído.
Los síntomas de una infección aguda del oído en niños mayores o adultos incluyen:
•Dolor de oídos u otalgia
•Llenura en el oído
•Sensación de malestar general
•Vómitos
•Diarrea
•Hipoacusia en el oído afectado
La infección del oído puede comenzar poco después de un resfriado. La secreción súbita de un líquido amarillo o verde del oído puede significar que hay ruptura del tímpano.
Todas las infecciones agudas del oído implican líquido detrás del tímpano.
Pruebas y exámenes
El Profesional médico examinará el interior del oído utilizando un instrumento llamado otoscopio. Esto puede mostrar:
•Zonas de matidez (dolor sordo) o enrojecimiento
•Burbujas de aire o líquido detrás del tímpano
•Líquido con sangre o pus dentro del oído medio
•Una perforación (agujero) en el tímpano
El Otorrinolaringólogo podría recomendar una audiometría si la persona tiene un antecedente de infecciones del oído.
Tratamiento
Algunas infecciones del oído se alivian por sí solas sin necesidad de antibióticos. A menudo, todo lo que se necesita es tratar el dolor y dejar que el cuerpo sane por sí mismo.
•Aplique agua tibia con compresas o con una botella en el oído afectado.
•Use en los oídos gotas analgésicas óticas de venta libre. O pregúntele al proveedor de atención médica respecto a gotas óticas de receta médica para aliviar el dolor.
•Tome medicinas de venta libre como ibuprofeno o paracetamol para el dolor o la fiebre. NO le dé ácido acetilsalicílico (aspirina) a los niños.
Todos los niños menores de seis meses con fiebre o síntomas de una infección en el oído deben ser vistos por un médico especialista. A los niños mayores de seis meses se los puede vigilar en casa si NO tienen:
•Una fiebre superior a 102°F (38.9ºC)
•Dolor u otros síntomas más graves
•Otros problemas de salud
ANTIBIÓTICOS
Un virus o bacteria puede causar infecciones del oído. Los antibióticos no aliviarán una infección causada por un virus. La mayoría de los proveedores de atención médica no recetan antibióticos para cada infección del oído. Sin embargo, todos los niños menores de seis meses con una infección en el oído son tratados con antibióticos.
Es más probable que su médico recete antibióticos si el niño:
•Tiene menos de dos años de edad
•Tiene fiebre
•Parece enfermo
•No mejora en 24 a 48 horas
Si le recetan antibióticos, es importante tomarlos todos los días y terminar todo el medicamento. NO suspenda el medicamento cuando los síntomas desaparezcan. Si los antibióticos no parecen estar haciendo efecto al cabo de 48 a 72 horas, consulte con su proveedor de atención médica. Es posible que necesite cambiar a un antibiótico diferente.
Los efectos secundarios de los antibióticos pueden incluir náuseas, vómitos y diarrea. También se pueden presentar reacciones alérgicas, pero son poco frecuentes.
Algunos niños tienen infecciones repetitivas del oído que parecen desaparecer entre episodios. Ellos pueden recibir una dosis diaria de antibióticos más pequeña para prevenir nuevas infecciones.
CIRUGÍA
Si una infección no desaparece con tratamiento médico normal o si un niño tiene muchas infecciones del oído durante un corto período de tiempo, el proveedor de atención médica puede recomendar la colocación de tubos de timpanostomía:
•Se introduce en el tímpano un tubo diminuto, dejando abierto un pequeño orificio que permite la entrada del aire para que los líquidos puedan drenar con más facilidad.
•Estos tubos por lo regular se desprenden por sí solos; los que no, se pueden retirar en el consultorio del médico.
Si las vegetaciones adenoides están agrandadas, se puede considerar su extirpación quirúrgica, si las infecciones del oído se siguen presentando. La extirpación de las amígdalas no parece ayudar a prevenir las infecciones del oído.
Fuente: https://medlineplus.gov/spanish/
lunes, 16 de abril de 2018
LA CIENCIA DEL NÚMERO 2
En la ciencia no hay temas tabú, y menos aún en esta columna que ya pasó por la física de hacer pis, de cantar en la ducha y hasta de hacia dónde debe colgar (científicamente) la punta del papel higiénico, si hacia la pared o hacia fuera. Y hoy no seremos menos, ya que nos dedicaremos a la hidrodinámica de la defecación (impresionables abstenerse)
Al menos ese es el título de otro gran estudio del Dr. David Hu, de la Universidad Georgia Tech, que ya nos tiene acostumbrados a hallazgos maravillosos. Como que un perro mojado se saca de encima el 90 por ciento de la humedad en una fracción de segundo, lo que resulta de gran utilidad para entender el proceso de secado. O que las pestañas reducen la evaporación de agua de los ojos, además de proteger del polvo, lo que ahorra más energía. O su investigación más famosa, que demuestra que todos los mamíferos de más de 1 kg de peso, independientemente de su tamaño, se toman el mismo tiempo para hacer pis (unos 20 segundos)
Insaciables en sus preguntas, Hu y sus cómplices se dedicaron ahora a la defecación, como muestra su reciente trabajo publicado, muy adecuadamente, en la revista Materia blanda. Así, sus estudiantes filmaron –y recogieron– las heces de 34 especies de mamíferos en el zoológico de Atlanta para medir su densidad y viscosidad. Y sus hallazgos son sorprendentes. Más allá de clasificar los productos de acuerdo con su densidad (menor en los herbívoros como los elefantes), sus olores (de los insufribles tigres o rinocerontes a los soportables pandas) y sus tamaños (mayores en animales más grandes), la sorpresa vino en el registro de la velocidad. Los animales más grandes lo hacen más rápidamente: un elefante se alivia a seis centímetros por segundo, un humano a unos dos centímetros por segundo. Un momento: si las heces son más grandes, pero la velocidad es mayor…, ¿será que la duración de la defecación es una constante? ¡Sí! Todo bicho que come, digiere y expulsa tarda entre 5 y 19 segundos en hacerlo, con un promedio de 12 segundos. Esto tiene que ver con los mecanismos de la defecación y el tránsito entre el intestino, el colon y el recto. Los bichos más grandes generan una mayor capa de moco en su tubo digestivo, lo que facilita una eyección más rápida.
A primera vista (o a primera olida) esta investigación no solo es un poco asquerosa, sino, sobre todo, inútil, ¿verdad? De hecho, un senador de los Estados Unidos colocó a los trabajos del D. Hu en su lista de investigaciones cuestionables. Pero, como siempre sucede en ciencia, las posibles aplicaciones vienen de los recovecos más inesperados. Los estudios de la física de la defecación son necesarios para mejorar la logística de la limpieza en corrales, o para imaginar nuevos tratamientos para los múltiples trastornos gastrointestinales en humanos. La limpieza y secado de los animales, y la dinámica del funcionamiento de las pestañas, sin duda proveen ideas para el diseño de sistemas más eficientes para estos procesos en la industria y el hogar. El trabajo con pestañas ha ayudado a oftalmólogos a entender ciertos riesgos ambientales para los ojos. Los datos de la velocidad de la micción son aplicables en estudios de incontinencia urinaria. Es cierto: hay ciencia que no necesariamente hace el mejor de los temas de conversación para una reunión social. Y podríamos seguir: el trasplante fecal (sí… el trasplante de caca de una persona a otra) es una de las terapias más promisorias para tratar ciertas enfermedades gastrointestinales, dependiendo de las bacterias presentes en el donante y el receptor. Las estadísticas indican que en promedio pasamos en el trono del baño entre 12 a 15 minutos por día; si hacemos las cuentas, nos da alrededor de una hora y media por semana, y casi 4 días por año. Redondeando mucho, si vivimos unos 80 años, un poco menos de uno de esos años estaremos sentados en ese lugar sagrado, lo cual nos da suficiente tiempo como para reflexionar sobre la vida, la felicidad y la ciencia del número dos.
Fuente: Diego Golombek. LA NACION
Al menos ese es el título de otro gran estudio del Dr. David Hu, de la Universidad Georgia Tech, que ya nos tiene acostumbrados a hallazgos maravillosos. Como que un perro mojado se saca de encima el 90 por ciento de la humedad en una fracción de segundo, lo que resulta de gran utilidad para entender el proceso de secado. O que las pestañas reducen la evaporación de agua de los ojos, además de proteger del polvo, lo que ahorra más energía. O su investigación más famosa, que demuestra que todos los mamíferos de más de 1 kg de peso, independientemente de su tamaño, se toman el mismo tiempo para hacer pis (unos 20 segundos)
Insaciables en sus preguntas, Hu y sus cómplices se dedicaron ahora a la defecación, como muestra su reciente trabajo publicado, muy adecuadamente, en la revista Materia blanda. Así, sus estudiantes filmaron –y recogieron– las heces de 34 especies de mamíferos en el zoológico de Atlanta para medir su densidad y viscosidad. Y sus hallazgos son sorprendentes. Más allá de clasificar los productos de acuerdo con su densidad (menor en los herbívoros como los elefantes), sus olores (de los insufribles tigres o rinocerontes a los soportables pandas) y sus tamaños (mayores en animales más grandes), la sorpresa vino en el registro de la velocidad. Los animales más grandes lo hacen más rápidamente: un elefante se alivia a seis centímetros por segundo, un humano a unos dos centímetros por segundo. Un momento: si las heces son más grandes, pero la velocidad es mayor…, ¿será que la duración de la defecación es una constante? ¡Sí! Todo bicho que come, digiere y expulsa tarda entre 5 y 19 segundos en hacerlo, con un promedio de 12 segundos. Esto tiene que ver con los mecanismos de la defecación y el tránsito entre el intestino, el colon y el recto. Los bichos más grandes generan una mayor capa de moco en su tubo digestivo, lo que facilita una eyección más rápida.
A primera vista (o a primera olida) esta investigación no solo es un poco asquerosa, sino, sobre todo, inútil, ¿verdad? De hecho, un senador de los Estados Unidos colocó a los trabajos del D. Hu en su lista de investigaciones cuestionables. Pero, como siempre sucede en ciencia, las posibles aplicaciones vienen de los recovecos más inesperados. Los estudios de la física de la defecación son necesarios para mejorar la logística de la limpieza en corrales, o para imaginar nuevos tratamientos para los múltiples trastornos gastrointestinales en humanos. La limpieza y secado de los animales, y la dinámica del funcionamiento de las pestañas, sin duda proveen ideas para el diseño de sistemas más eficientes para estos procesos en la industria y el hogar. El trabajo con pestañas ha ayudado a oftalmólogos a entender ciertos riesgos ambientales para los ojos. Los datos de la velocidad de la micción son aplicables en estudios de incontinencia urinaria. Es cierto: hay ciencia que no necesariamente hace el mejor de los temas de conversación para una reunión social. Y podríamos seguir: el trasplante fecal (sí… el trasplante de caca de una persona a otra) es una de las terapias más promisorias para tratar ciertas enfermedades gastrointestinales, dependiendo de las bacterias presentes en el donante y el receptor. Las estadísticas indican que en promedio pasamos en el trono del baño entre 12 a 15 minutos por día; si hacemos las cuentas, nos da alrededor de una hora y media por semana, y casi 4 días por año. Redondeando mucho, si vivimos unos 80 años, un poco menos de uno de esos años estaremos sentados en ese lugar sagrado, lo cual nos da suficiente tiempo como para reflexionar sobre la vida, la felicidad y la ciencia del número dos.
Fuente: Diego Golombek. LA NACION
miércoles, 11 de abril de 2018
10 de abril - DÍA DEL INVESTIGADOR CIENTÍFICO
En homenaje al Dr. Bernardo Houssay
La Antártida es un territorio de Paz, Ciencia y Preservación del medio ambiente, sus actividades por intermedio de sus Bases, que son Estaciones Científicas al igual que todo el accionar que allí se realiza esta destinado a la ciencia y la función que tienen las Fuerzas Armadas en el lugar, no es de carácter militar, sino que son un apoyo logístico y operativo a los científicos, que el próximo 10 de abril conmemoran su día. Esta celebración se instituyó el 10 de abril de 1971, en homenaje al natalicio del Dr. Bernardo HOUSSAY, quien fuera primer Premio Nobel de Medicina y Fisiología (1947) de América Latina y el primer Presidente y fundador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina (CONICET). Cabe destacar que su eminente trayectoria marcó el desarrollo de la ciencia en nuestro país. El Dr. HOUSSAY en el año 1947, recibió el Premio Nobel en Ciencias por descubrir que la anterohipófisis regulaba no sólo el crecimiento sino también el metabolismo de los hidratos de carbono. Como él, hubo y hay muchos, generalmente anónimos. Pero que trabajan, se esfuerzan, y luchan por el desarrollo de mejores condiciones de vida para la humanidad. Sus pasiones fueron el laboratorio y la cátedra, los dos encarados como formas de aprender y enseñar.
Nació el 10 de abril de 1887, en un hogar de franceses radicados en el barrio de Almagro. A los cinco años rindió examen para ingresar a la escuela primaria y lo admitieron en tercer grado. Hizo el secundario en un colegio privado incorporado al Nacional Central; tuvo que lograr una autorización especial para rendir sus exámenes con sólo 8 años. Obtuvo el título de bachiller a los 13 y el de farmacéutico a los 17. Fue profesor a los 21 y médico a los 23. Hasta el día de su muerte – 27 de Septiembre de 1971 – mantuvo el mismo espíritu animoso para aprender y enseñar. Esa tenacidad lo convirtió en un líder universitario y en la investigación científica. En ningún momento lo abandonó su fe en las posibilidades del desarrollo científico argentino, formando discípulos y trabajando con los medios que las circunstancias ponían a su alcance. En 1919 fue designado profesor de Fisiología en la Facultad de Medicina de Buenos Aires, y fue exonerado de su cátedra en Septiembre de 1946 pero continuó investigando en el Instituto de Biología Experimental que él mismo creó con apoyo privado. En 1945 se publicó el tratado de fisiología humana bajo su coordinación, que es conocido como “la Fisiología de Houssay” y que fue traducido al inglés, francés, japonés, portugués, griego, italiano y otros idiomas. La obra marca un hito en los estudios médicos y permitió, decir que “puso a la Argentina en el mapa de la fisiología mundial”.
Fuente: Ministerio de Educación de la Nación www.marambio.aq - info@marambio.aq
La Antártida es un territorio de Paz, Ciencia y Preservación del medio ambiente, sus actividades por intermedio de sus Bases, que son Estaciones Científicas al igual que todo el accionar que allí se realiza esta destinado a la ciencia y la función que tienen las Fuerzas Armadas en el lugar, no es de carácter militar, sino que son un apoyo logístico y operativo a los científicos, que el próximo 10 de abril conmemoran su día. Esta celebración se instituyó el 10 de abril de 1971, en homenaje al natalicio del Dr. Bernardo HOUSSAY, quien fuera primer Premio Nobel de Medicina y Fisiología (1947) de América Latina y el primer Presidente y fundador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina (CONICET). Cabe destacar que su eminente trayectoria marcó el desarrollo de la ciencia en nuestro país. El Dr. HOUSSAY en el año 1947, recibió el Premio Nobel en Ciencias por descubrir que la anterohipófisis regulaba no sólo el crecimiento sino también el metabolismo de los hidratos de carbono. Como él, hubo y hay muchos, generalmente anónimos. Pero que trabajan, se esfuerzan, y luchan por el desarrollo de mejores condiciones de vida para la humanidad. Sus pasiones fueron el laboratorio y la cátedra, los dos encarados como formas de aprender y enseñar.
Nació el 10 de abril de 1887, en un hogar de franceses radicados en el barrio de Almagro. A los cinco años rindió examen para ingresar a la escuela primaria y lo admitieron en tercer grado. Hizo el secundario en un colegio privado incorporado al Nacional Central; tuvo que lograr una autorización especial para rendir sus exámenes con sólo 8 años. Obtuvo el título de bachiller a los 13 y el de farmacéutico a los 17. Fue profesor a los 21 y médico a los 23. Hasta el día de su muerte – 27 de Septiembre de 1971 – mantuvo el mismo espíritu animoso para aprender y enseñar. Esa tenacidad lo convirtió en un líder universitario y en la investigación científica. En ningún momento lo abandonó su fe en las posibilidades del desarrollo científico argentino, formando discípulos y trabajando con los medios que las circunstancias ponían a su alcance. En 1919 fue designado profesor de Fisiología en la Facultad de Medicina de Buenos Aires, y fue exonerado de su cátedra en Septiembre de 1946 pero continuó investigando en el Instituto de Biología Experimental que él mismo creó con apoyo privado. En 1945 se publicó el tratado de fisiología humana bajo su coordinación, que es conocido como “la Fisiología de Houssay” y que fue traducido al inglés, francés, japonés, portugués, griego, italiano y otros idiomas. La obra marca un hito en los estudios médicos y permitió, decir que “puso a la Argentina en el mapa de la fisiología mundial”.
Fuente: Ministerio de Educación de la Nación www.marambio.aq - info@marambio.aq
lunes, 2 de abril de 2018
TRAS SU MANTO DE NEBLINAS......
Después de que los ingleses se retiraran en 1774 de la isla occidental, España ocupó pacíficamente las Malvinas hasta comienzos de 1811, cuando dispuso el abandono de Puerto Soledad. Durante nueve años nadie ejerció la autoridad, hasta que el 27 de octubre de 1820 llegó David Jewett, comandante del barco corsario argentino Heroína, y tomó posesión de esas tierras en nombre del gobierno de Buenos Aires, de acuerdo con las órdenes impartidas por Manuel de Sarratea. Fue entonces cuando se estableció una pequeña colonia argentina dedicada a la explotación del abundante ganado lanar de las islas.
El 28 de diciembre, Día de los inocentes de 1831, el capitán Silas Duncan, de la fragata Lexington, atacó Puerto Soledad, destronó la artillería, quemóla pólvora y tomó prisioneros a seis oficiales argentinos.
El 2 de enero de 1833 llegó a Malvinas la corbeta inglesa Clio, cuyo comandante, JohnJames Onslow, comunicó en perfecto estilo inglés al gobernador provisorio, Pineda, que tenía órdenes de izar el pabellón del rey Guillermo IV y expulsar a los argentinos.
El 7 de enero de 1834, a bordo de la fragata Challenger, arribó el teniente Henry Smith para asumir como gobernador.
¿Qué pasó el 2 de abril de 1982?
El 2 de Abril de 1982 se llevó a cabo LA OPERACIÓN ROSARIO. Esta acción perseguía el objetivo de tomar las Islas y así poder acelerar las negociaciones diplomáticas con el Reino Unido. Había que romper la hegemonía Británica, antes que se cumplieran los 150 años de gobierno ininterrumpido, de lo contrario luego de eso ya no existiría derecho a reclamo de soberanía.
La “Operación Rosario”, bautizada así en honor a la Virgen del Rosario, comenzó el 28 de marzo cuando se embarcaron en la base Naval de Puerto Belgrano las fuerzas militares cuya misión era recuperar las Malvinas.
El contingente naval militar que estaba a cargo del contraalmirante Carlos Busser, estaba compuesto por los buques de la Armada Argentina: Buque Rompehielos ARA “Almirante Irizar”, Buque Destructor ARA “Santísima Trinidad” y Buque Multipropósito “Cabo San Antonio”.
A las 23:30 horas del jueves 1° de abril de 1982, alrededor de 60 hombres de la agrupación Buzos Tácticos y Comandos Anfibios desembarcaron hacia la costa en Puerto Enriqueta, al sur de la Bahía de la Anunciación desde el Buque ARA Santísima Trinidad.
El segundo gran desembarco se concretó a las 3:45 horas del viernes 2 de abril cerca del faro San Felipe, donde se destruyó una alarma eléctrica conectada con el cuartel inglés.
Ya en suelo malvinense, el destacamento anfibio se dividió en dos grupos: el más numeroso al mando del capitán Guillermo Sánchez Sabarots, el cual comenzó una larga marcha hacia el cuartel de los Royals Marines en Moody Brook (cuartel principal británico en la isla); el segundo liderado por el capitán Pedro Giachino, buscó la casa del gobernador Rex Hunt.
Cuando las tropas argentinas llegaron al aeropuerto se encontraron con la pista cubierta de vehículos, maderas, hierros y grandes trozos de turba, lo cual fue un indicativo de que se aguardaba de alguna manera una ofensiva militar argentina. Allí, en el aeropuerto, tuvo lugar el primer enfrentamiento armado con un grupo de marines que estaban de guardia, quienes fueron rápidamente disuadidos.
El equipo del Capitán Sánchez Sabarots llegó a Moody Brook y confirmó que estaba desocupado.
Para esa hora se difundía un mensaje en inglés, por la emisora de la isla, en donde se informaba sobre el desembarco argentino y se solicitaba a la población que permaneciera en sus casas.
Aproximadamente a las 8:45 horas hubo un fuerte enfrentamiento en la casa del gobernador de las islas, ya que todos los militares ingleses se replegaron allí por que el Gobernador Hunt se negaba a dialogar con el Contraalmirante Busser.
En el enfrentamiento, cae el capitán de corbeta argentino Pedro Giachino, única baja en la operación, ya que ingresó a la casa para dialogar con el Gobernador, y fueron heridos de gravedad el Teniente de Fragata Diego García Quiroga y el Cabo Segundo (enfermero) Ernesto Urbina, quien acudió a curar a Giachino. Pero tal como se había ordenado, no se derramó sangre británica.
El gobernador Rex Hunt finalmente se rindió, y negoció su entrega a las 10:00 horas. Una hora antes, la Radio Malvinas ya integraba por primera vez en su historia la cadena de LRA Radio Nacional.
Tras entregarse y rendir a toda su fuerza, Hunt se negó a darle la mano a Busser y le preguntó por qué tomaban las islas, el militar argentino respondió: “desembarcamos en la misma forma en que ustedes lo hicieron en 1833, y mis órdenes son desalojarlo a usted y a las tropas británicas para restituir el territorio a la soberanía argentina”.
Un avión Hércules de la Fuerza Aérea Argentina trasladó a Comodoro Rivadavia al ex gobernador Rex Hunt, su familia y comitiva y a los Royal Marines. Los británicos fueron reembarcados en un Boeing B-707 de la Fuerza Aérea, que despegó de Comodoro Rivadavia a las 23:40 horas, con destino al aeropuerto de Carrasco en la República Oriental del Uruguay.
La “Operación Rosario” había terminado en una victoria y las islas Malvinas volvían a la soberanía argentina luego de 150 años de usurpación.
El 2 de abril, el Presidente de facto Leopoldo Fortunato Galtieri salió al balcón y arengó a diez mil personas que lo aclamaron.
El 7 de abril, dirigentes gremiales como Lorenzo Miguel, Saúl Ubaldini, peronistas destacados como Antonio Cafiero, Domingo Bittel, el radical Carlos Contín, , el populista Oscar Alende y Jorge Abelardo Ramos, de la izquierda nacional, viajaron a las Malvinas para la payasesca asunción del efímero gobernador general Menéndez.
El 10 de abril se congregaron en Plaza de Mayo cien mil personas con banderas, entre las que se destacaba un cartel con el lema: “CGT PRESENTE”. “SOBERANÍA O MUERTE”. Hasta Ernesto Sábato se pronunció a favor de la toma de Malvinas.
La fiesta terminó y llegó el malestar del día después de la borrachera. Las Fuerzas Armadas, que habían evidenciado su incapacidad para gobernar y controlar la economía, perderían con esa derrota ignominiosa, el último secreto que guardaban: el de su incapacidad profesional. Mostraron su total falta de inteligencia táctica, estratégica, logística, a las que se sumaban el desorden y a veces el robo en los suministros a los soldados, incluidos los provenientes de colectas populares.
Se lanzaron a la aventura sin preparación, sin planes, sin diseño de las maniobras, sin elaborar una hipótesis de conflicto y sin buscar aliados, los países latinoamericanos se limitaron a un apoyo moral sin ningún compromiso.
No se tuvo en cuenta la incomparable capacidad operativa de la flota de la OTAN, sólo se especulaba con que el enemigo renunciara a luchar.
La gente, según Gallup, apoyó en un 90% la toma a las Falklands.
A 36 años de aquel hecho que marcó a fuego a la Nación Argentina, bien vale la pena homenajear como es debido a los oficiales y suboficiales dignos, que los hubo, y a aquellos chicos de la guerra que se encontraron de pronto, brutalmente, con la adultez que no tenía aquella cara plácida que les habían dicho, sino la del desigual combate contra propios y extraños por una causa noble y justa, conducidos por innobles e injustos comandantes.
Consecuencias
Hoy las islas tienen el segundo PBI de toda América, después de Estados Unidos (casi 52 millones de libras). El PBI de las Malvinas era, en 1980, de sólo 5 millones de libras. Entonces, la principal fuente de ingresos eran las ovejas. En 1986, el gobierno británico estableció una zona pesquera de 150 millas de radio, y habilitó a las islas para vender licencias de pesca en esa área. Desde entonces, las islas son económicamente independientes del Reino Unido, excepto en materia de defensa: la base militar es enteramente financiada por Gran Bretaña.
En la actualidad, menos de 3.400 personas viven de manera permanente en las islas, de las cuales el
5 por ciento, 117, son ciudadanos chilenos, según datos de un reciente censo realizado en el archipiélago.
Sin contar a las fuerzas militares, la población de las islas se calculó en 3.398 personas, lo que supone un aumento del 16 por ciento con respecto al anterior censo, que se realizó en 2012.
Apenas cinco de esos casi 3.400 habitantes aseguraron ser oriundos de la Argentina.
La mayoría de la gente en las Malvinas reside en Puerto Argentino, 2.460 individuos en total, comparados con 2.120 en 2012.
En 1980, dos años antes de que estalle la guerra contra el Reino Unido, eran 1.050 las personas que vivían en la ciudad capital de las islas.
Según estimaciones de especialistas en diplomacia y política internacional, la dotación de soldados británicos desplegados en las Malvinas, Georgias del Sur y Sándwich del Sur supera en cantidad a la población civil.
El censo, efectuado el 9 de octubre de 2016, pero cuyos datos comenzaron a trascender en los meses siguientes, publicados por el semanario isleño Penguin News, mostró que el 62 por ciento de los habitantes del archipiélago se definieron como malvinenses nativos, mientras que un 23 por ciento dijo ser británico.
Asimismo, 91 personas, o el 4 por ciento del total, indicaron ser oriundas de la isla de Santa Helena, y 117, o el 5 por ciento de quienes residen en las Malvinas en la actualidad, respondió en el censo que eran de ciudadanía chilena.
Otras 286 personas dijeron ser de 44 nacionalidades distintas: 74 aseguraron que eran oriundas de Zimbabue; 51, de Filipinas; y apenas cinco de Argentina, de igual modo que de Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Sudáfrica, Francia, Italia e Irlanda, según publicó el semanario isleño.
La edad promedio de la población es de 38,5 años: jóvenes por debajo de los 15 representan al 19 por ciento del total de habitantes, en tanto mayores de 64, al 12 por ciento.
Los niveles de empleo y los salarios, de igual modo que la población, también se mantienen en alza en las Malvinas, de acuerdo con el censo.
Apenas 21 personas se encuentran desempleadas (1,1 por ciento del total) en las islas, donde 247 individuos más que en 2012 dijeron tener trabajo, 16 por ciento más.
Los principales sectores de empleo, por cantidad de trabajadores, son el servicio público (525), la agricultura (210), el comercio minorista y la reparación de vehículos (200), la construcción (175), los servicios comerciales (95), el turismo (89) y la hospitalidad (87).
Los siete sectores principales emplean al 75 por ciento de la mano de obra de las Malvinas. Aproximadamente, una quinta parte de los que trabajan tienen dos o más empleos.
Para los trabajadores, el salario promedio en Puerto Argentino asciende a las 27.562 libras esterlinas (unos 530.426 pesos por año), contra 21.336 (410.576 pesos) en zonas del interior de las islas, la llamada campiña.
En la ciudad capital, los sueldos promedio para los empleados mejoraron en 4.000 libras esterlinas (casi 77.000 pesos) con relación al censo anterior.
Fuentes consultadas: Felipe Pigna - “Caras y Caretas”
www.lacapital.com.ar/informacion-gral/
El 28 de diciembre, Día de los inocentes de 1831, el capitán Silas Duncan, de la fragata Lexington, atacó Puerto Soledad, destronó la artillería, quemóla pólvora y tomó prisioneros a seis oficiales argentinos.
El 2 de enero de 1833 llegó a Malvinas la corbeta inglesa Clio, cuyo comandante, JohnJames Onslow, comunicó en perfecto estilo inglés al gobernador provisorio, Pineda, que tenía órdenes de izar el pabellón del rey Guillermo IV y expulsar a los argentinos.
El 7 de enero de 1834, a bordo de la fragata Challenger, arribó el teniente Henry Smith para asumir como gobernador.
¿Qué pasó el 2 de abril de 1982?
El 2 de Abril de 1982 se llevó a cabo LA OPERACIÓN ROSARIO. Esta acción perseguía el objetivo de tomar las Islas y así poder acelerar las negociaciones diplomáticas con el Reino Unido. Había que romper la hegemonía Británica, antes que se cumplieran los 150 años de gobierno ininterrumpido, de lo contrario luego de eso ya no existiría derecho a reclamo de soberanía.
La “Operación Rosario”, bautizada así en honor a la Virgen del Rosario, comenzó el 28 de marzo cuando se embarcaron en la base Naval de Puerto Belgrano las fuerzas militares cuya misión era recuperar las Malvinas.
El contingente naval militar que estaba a cargo del contraalmirante Carlos Busser, estaba compuesto por los buques de la Armada Argentina: Buque Rompehielos ARA “Almirante Irizar”, Buque Destructor ARA “Santísima Trinidad” y Buque Multipropósito “Cabo San Antonio”.
A las 23:30 horas del jueves 1° de abril de 1982, alrededor de 60 hombres de la agrupación Buzos Tácticos y Comandos Anfibios desembarcaron hacia la costa en Puerto Enriqueta, al sur de la Bahía de la Anunciación desde el Buque ARA Santísima Trinidad.
El segundo gran desembarco se concretó a las 3:45 horas del viernes 2 de abril cerca del faro San Felipe, donde se destruyó una alarma eléctrica conectada con el cuartel inglés.
Ya en suelo malvinense, el destacamento anfibio se dividió en dos grupos: el más numeroso al mando del capitán Guillermo Sánchez Sabarots, el cual comenzó una larga marcha hacia el cuartel de los Royals Marines en Moody Brook (cuartel principal británico en la isla); el segundo liderado por el capitán Pedro Giachino, buscó la casa del gobernador Rex Hunt.
Cuando las tropas argentinas llegaron al aeropuerto se encontraron con la pista cubierta de vehículos, maderas, hierros y grandes trozos de turba, lo cual fue un indicativo de que se aguardaba de alguna manera una ofensiva militar argentina. Allí, en el aeropuerto, tuvo lugar el primer enfrentamiento armado con un grupo de marines que estaban de guardia, quienes fueron rápidamente disuadidos.
El equipo del Capitán Sánchez Sabarots llegó a Moody Brook y confirmó que estaba desocupado.
Para esa hora se difundía un mensaje en inglés, por la emisora de la isla, en donde se informaba sobre el desembarco argentino y se solicitaba a la población que permaneciera en sus casas.
Aproximadamente a las 8:45 horas hubo un fuerte enfrentamiento en la casa del gobernador de las islas, ya que todos los militares ingleses se replegaron allí por que el Gobernador Hunt se negaba a dialogar con el Contraalmirante Busser.
En el enfrentamiento, cae el capitán de corbeta argentino Pedro Giachino, única baja en la operación, ya que ingresó a la casa para dialogar con el Gobernador, y fueron heridos de gravedad el Teniente de Fragata Diego García Quiroga y el Cabo Segundo (enfermero) Ernesto Urbina, quien acudió a curar a Giachino. Pero tal como se había ordenado, no se derramó sangre británica.
El gobernador Rex Hunt finalmente se rindió, y negoció su entrega a las 10:00 horas. Una hora antes, la Radio Malvinas ya integraba por primera vez en su historia la cadena de LRA Radio Nacional.
Tras entregarse y rendir a toda su fuerza, Hunt se negó a darle la mano a Busser y le preguntó por qué tomaban las islas, el militar argentino respondió: “desembarcamos en la misma forma en que ustedes lo hicieron en 1833, y mis órdenes son desalojarlo a usted y a las tropas británicas para restituir el territorio a la soberanía argentina”.
Un avión Hércules de la Fuerza Aérea Argentina trasladó a Comodoro Rivadavia al ex gobernador Rex Hunt, su familia y comitiva y a los Royal Marines. Los británicos fueron reembarcados en un Boeing B-707 de la Fuerza Aérea, que despegó de Comodoro Rivadavia a las 23:40 horas, con destino al aeropuerto de Carrasco en la República Oriental del Uruguay.
La “Operación Rosario” había terminado en una victoria y las islas Malvinas volvían a la soberanía argentina luego de 150 años de usurpación.
El 2 de abril, el Presidente de facto Leopoldo Fortunato Galtieri salió al balcón y arengó a diez mil personas que lo aclamaron.
El 7 de abril, dirigentes gremiales como Lorenzo Miguel, Saúl Ubaldini, peronistas destacados como Antonio Cafiero, Domingo Bittel, el radical Carlos Contín, , el populista Oscar Alende y Jorge Abelardo Ramos, de la izquierda nacional, viajaron a las Malvinas para la payasesca asunción del efímero gobernador general Menéndez.
El 10 de abril se congregaron en Plaza de Mayo cien mil personas con banderas, entre las que se destacaba un cartel con el lema: “CGT PRESENTE”. “SOBERANÍA O MUERTE”. Hasta Ernesto Sábato se pronunció a favor de la toma de Malvinas.
La fiesta terminó y llegó el malestar del día después de la borrachera. Las Fuerzas Armadas, que habían evidenciado su incapacidad para gobernar y controlar la economía, perderían con esa derrota ignominiosa, el último secreto que guardaban: el de su incapacidad profesional. Mostraron su total falta de inteligencia táctica, estratégica, logística, a las que se sumaban el desorden y a veces el robo en los suministros a los soldados, incluidos los provenientes de colectas populares.
Se lanzaron a la aventura sin preparación, sin planes, sin diseño de las maniobras, sin elaborar una hipótesis de conflicto y sin buscar aliados, los países latinoamericanos se limitaron a un apoyo moral sin ningún compromiso.
No se tuvo en cuenta la incomparable capacidad operativa de la flota de la OTAN, sólo se especulaba con que el enemigo renunciara a luchar.
La gente, según Gallup, apoyó en un 90% la toma a las Falklands.
A 36 años de aquel hecho que marcó a fuego a la Nación Argentina, bien vale la pena homenajear como es debido a los oficiales y suboficiales dignos, que los hubo, y a aquellos chicos de la guerra que se encontraron de pronto, brutalmente, con la adultez que no tenía aquella cara plácida que les habían dicho, sino la del desigual combate contra propios y extraños por una causa noble y justa, conducidos por innobles e injustos comandantes.
Consecuencias
Hoy las islas tienen el segundo PBI de toda América, después de Estados Unidos (casi 52 millones de libras). El PBI de las Malvinas era, en 1980, de sólo 5 millones de libras. Entonces, la principal fuente de ingresos eran las ovejas. En 1986, el gobierno británico estableció una zona pesquera de 150 millas de radio, y habilitó a las islas para vender licencias de pesca en esa área. Desde entonces, las islas son económicamente independientes del Reino Unido, excepto en materia de defensa: la base militar es enteramente financiada por Gran Bretaña.
En la actualidad, menos de 3.400 personas viven de manera permanente en las islas, de las cuales el
5 por ciento, 117, son ciudadanos chilenos, según datos de un reciente censo realizado en el archipiélago.
Sin contar a las fuerzas militares, la población de las islas se calculó en 3.398 personas, lo que supone un aumento del 16 por ciento con respecto al anterior censo, que se realizó en 2012.
Apenas cinco de esos casi 3.400 habitantes aseguraron ser oriundos de la Argentina.
La mayoría de la gente en las Malvinas reside en Puerto Argentino, 2.460 individuos en total, comparados con 2.120 en 2012.
En 1980, dos años antes de que estalle la guerra contra el Reino Unido, eran 1.050 las personas que vivían en la ciudad capital de las islas.
Según estimaciones de especialistas en diplomacia y política internacional, la dotación de soldados británicos desplegados en las Malvinas, Georgias del Sur y Sándwich del Sur supera en cantidad a la población civil.
El censo, efectuado el 9 de octubre de 2016, pero cuyos datos comenzaron a trascender en los meses siguientes, publicados por el semanario isleño Penguin News, mostró que el 62 por ciento de los habitantes del archipiélago se definieron como malvinenses nativos, mientras que un 23 por ciento dijo ser británico.
Asimismo, 91 personas, o el 4 por ciento del total, indicaron ser oriundas de la isla de Santa Helena, y 117, o el 5 por ciento de quienes residen en las Malvinas en la actualidad, respondió en el censo que eran de ciudadanía chilena.
Otras 286 personas dijeron ser de 44 nacionalidades distintas: 74 aseguraron que eran oriundas de Zimbabue; 51, de Filipinas; y apenas cinco de Argentina, de igual modo que de Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Sudáfrica, Francia, Italia e Irlanda, según publicó el semanario isleño.
La edad promedio de la población es de 38,5 años: jóvenes por debajo de los 15 representan al 19 por ciento del total de habitantes, en tanto mayores de 64, al 12 por ciento.
Los niveles de empleo y los salarios, de igual modo que la población, también se mantienen en alza en las Malvinas, de acuerdo con el censo.
Apenas 21 personas se encuentran desempleadas (1,1 por ciento del total) en las islas, donde 247 individuos más que en 2012 dijeron tener trabajo, 16 por ciento más.
Los principales sectores de empleo, por cantidad de trabajadores, son el servicio público (525), la agricultura (210), el comercio minorista y la reparación de vehículos (200), la construcción (175), los servicios comerciales (95), el turismo (89) y la hospitalidad (87).
Los siete sectores principales emplean al 75 por ciento de la mano de obra de las Malvinas. Aproximadamente, una quinta parte de los que trabajan tienen dos o más empleos.
Para los trabajadores, el salario promedio en Puerto Argentino asciende a las 27.562 libras esterlinas (unos 530.426 pesos por año), contra 21.336 (410.576 pesos) en zonas del interior de las islas, la llamada campiña.
En la ciudad capital, los sueldos promedio para los empleados mejoraron en 4.000 libras esterlinas (casi 77.000 pesos) con relación al censo anterior.
Fuentes consultadas: Felipe Pigna - “Caras y Caretas”
www.lacapital.com.ar/informacion-gral/
domingo, 1 de abril de 2018
MUCHA CIENCIA EN EL AÑO DEL PERRO
Hablemos de cosas científicamente importantes. 2018 es el año del perro en el horóscopo chino.
Bueno; no tendrá mucho de ciencia, ¡pero los perros, sí! Todo dueño dirá que su mascota es inteligentísima, le alcanza el diario (un poco mordido) y entiende sus emociones. Puede ser, pero el caso es que la domesticación de estos parientes de los libros puede haber reducido algunas capacidades cognitivas de Bobby o Sultán, al menos en relación con sus parientes lobos. Claro que los perros son especiales en cuanto a sus relaciones sociales con su pandilla y con sus humanos. Y esto debe de haber ocurrido hace ya mucho tiempo: los perros del período neolítico parece que eran iguales a los actuales, al menos en lo que respecta a su genoma obtenido a partir de restos europeos. De paso, el estudio genómico de una especie con unas 400 razas ha ayudado mucho a entender su evolución y su historia, y su domesticación, que ocurrió hace entre 20.000 y 40.000 años en Europa.
Algo está claro: los perros miran mucho más a los humanos que lo que nos observan los lobos. Y más allá de su cognición, está claro que en algunos campos son imbatibles. En su libro Ser un perro en el mundo del olfato, Alexandra Horowitz explica la tremenda ingeniería olfativa de los canes: frente a nuestros 6 millones de receptores, ellos tienen unos 300 millones, que usan de 5 a 10 veces por segundo para reconocer un mundo de olores. Así los analizan como verdaderas computadoras olfativas. Y tanto los queremos que queremos más de ellos, en lo posible igualitos. Sí: desde el primer perro clonado (llamado Snuppy) ha habido varios otros, creados a partir de células madre.
De Snuppy. Estos experimentos, además de juegos y lengüetazos, nos han enseñado bastante más sobre la reproducción ladradora: en el camino, se descubrió que Snuppy y su progenitor vivieron aproximadamente la misma cantidad de años, por lo que la clonación no parece afectar la longevidad. Los dueños juran y perjuran que los perros no solo reconocen nuestros gestos a la perfección, sino que además ponen caras. de alegría, tristeza, entusiasmo. Y hay experimentos que les dan la razón: parecen tener expresiones faciales que, además, dependen de la atención que les prestemos. Esta empatía los hace especialmente preparados para asistir a personas en problemas; es más, el análisis de sus cerebros permite predecir cuáles serán mejores acompañantes terapéuticos, basado sobre la actividad en ciertas áreas nerviosas. De paso, ese mismo análisis de actividad cerebral nos puede ayudar a saber qué está pensando Fido, como cuenta el neurocientífico Gregory Berns en el libro Cómo es ser un perro: se las ingenió para poner a los cachorros en un resonador magnético (no es nada fácil) y descubrió, para su beneplácito, que los cerebros perrunos responden con el mismo amor a la comida que a sus dueños (y a veces, ¡más a la imagen de sus dueños que a la de un buen hueso!). Sacarlos a pasear, usarlos de estufa, mejorar nuestras perspectivas de seducción (¡probado científicamente!).,
Enfermarnos menos. Sí: entre las ventajas de tener un perro está la de un riesgo menor de mortalidad debida a trastornos cardiovasculares (sobre todo en los dueños solitarios). Seguramente, esto se deba a mayores interacciones sociales y a la necesidad de realizar actividad física y, de acuerdo con un estudio que se realizó en Suecia, hasta funciona mejor con razas cazadoras.
En fin, este mejor amigo del humano ha ayudado mucho a la ciencia. Y les gana por lejos a sus rivales felinos: una búsqueda muy simple en una base de datos científica arroja unos 330.000 trabajos de investigación publicados sobre perros, y bastante menos de la mitad para los gatos (unos 140.000). Aquí la eterna lucha tiene un claro ganador. Mucha ciencia para el perro, entonces. Y prepárense, que 2019 es el año del cerdo.
Fuente: Diego Golombek. LA NACION
Bueno; no tendrá mucho de ciencia, ¡pero los perros, sí! Todo dueño dirá que su mascota es inteligentísima, le alcanza el diario (un poco mordido) y entiende sus emociones. Puede ser, pero el caso es que la domesticación de estos parientes de los libros puede haber reducido algunas capacidades cognitivas de Bobby o Sultán, al menos en relación con sus parientes lobos. Claro que los perros son especiales en cuanto a sus relaciones sociales con su pandilla y con sus humanos. Y esto debe de haber ocurrido hace ya mucho tiempo: los perros del período neolítico parece que eran iguales a los actuales, al menos en lo que respecta a su genoma obtenido a partir de restos europeos. De paso, el estudio genómico de una especie con unas 400 razas ha ayudado mucho a entender su evolución y su historia, y su domesticación, que ocurrió hace entre 20.000 y 40.000 años en Europa.
Algo está claro: los perros miran mucho más a los humanos que lo que nos observan los lobos. Y más allá de su cognición, está claro que en algunos campos son imbatibles. En su libro Ser un perro en el mundo del olfato, Alexandra Horowitz explica la tremenda ingeniería olfativa de los canes: frente a nuestros 6 millones de receptores, ellos tienen unos 300 millones, que usan de 5 a 10 veces por segundo para reconocer un mundo de olores. Así los analizan como verdaderas computadoras olfativas. Y tanto los queremos que queremos más de ellos, en lo posible igualitos. Sí: desde el primer perro clonado (llamado Snuppy) ha habido varios otros, creados a partir de células madre.
De Snuppy. Estos experimentos, además de juegos y lengüetazos, nos han enseñado bastante más sobre la reproducción ladradora: en el camino, se descubrió que Snuppy y su progenitor vivieron aproximadamente la misma cantidad de años, por lo que la clonación no parece afectar la longevidad. Los dueños juran y perjuran que los perros no solo reconocen nuestros gestos a la perfección, sino que además ponen caras. de alegría, tristeza, entusiasmo. Y hay experimentos que les dan la razón: parecen tener expresiones faciales que, además, dependen de la atención que les prestemos. Esta empatía los hace especialmente preparados para asistir a personas en problemas; es más, el análisis de sus cerebros permite predecir cuáles serán mejores acompañantes terapéuticos, basado sobre la actividad en ciertas áreas nerviosas. De paso, ese mismo análisis de actividad cerebral nos puede ayudar a saber qué está pensando Fido, como cuenta el neurocientífico Gregory Berns en el libro Cómo es ser un perro: se las ingenió para poner a los cachorros en un resonador magnético (no es nada fácil) y descubrió, para su beneplácito, que los cerebros perrunos responden con el mismo amor a la comida que a sus dueños (y a veces, ¡más a la imagen de sus dueños que a la de un buen hueso!). Sacarlos a pasear, usarlos de estufa, mejorar nuestras perspectivas de seducción (¡probado científicamente!).,
Enfermarnos menos. Sí: entre las ventajas de tener un perro está la de un riesgo menor de mortalidad debida a trastornos cardiovasculares (sobre todo en los dueños solitarios). Seguramente, esto se deba a mayores interacciones sociales y a la necesidad de realizar actividad física y, de acuerdo con un estudio que se realizó en Suecia, hasta funciona mejor con razas cazadoras.
En fin, este mejor amigo del humano ha ayudado mucho a la ciencia. Y les gana por lejos a sus rivales felinos: una búsqueda muy simple en una base de datos científica arroja unos 330.000 trabajos de investigación publicados sobre perros, y bastante menos de la mitad para los gatos (unos 140.000). Aquí la eterna lucha tiene un claro ganador. Mucha ciencia para el perro, entonces. Y prepárense, que 2019 es el año del cerdo.
Fuente: Diego Golombek. LA NACION
¿CÓMO TE LLEVÁS CON VOS MISMO?
¿Te preocupa tu cuerpo? ¿O te olvidás de él cuando funciona bien y lo maldecís cuando funciona mal?
Según el doctor Joseph O'Connor (y con mucha lógica), esta no es una actitud muy amistosa. Significa que no estás escuchando sus mensajes y que no estás en contacto con vos mismo.
¿Qué te está diciendo tu cuerpo en este momento? Mientras leés esta misma nota, ¿qué te dice sobre tu bienestar físico, tu nivel de atención, tu digestión y tu psiquis? Existe una sintonía entre cuerpo y mente. Porque ambos son dos aspectos de un mismo ser: el ser humano. Es una labor conjunta, nuestro cuerpo influye en nuestros pensamientos, y nuestros pensamientos inciden a su vez en nuestro cuerpo. ¿O tomarías una decisión con cuarenta grados de fiebre?
Cuando funcionamos en total armonía, hablamos de equilibrio, congruencia; esto significa que sos una pieza integral. Es decir, que cuerpo y mente están de acuerdo. La salud viene en combo, y para mantenerla y no fallar (y sobre todo para no abandonar en el camino a este propósito) influyen muchos factores, como el nutricional, psíquico, social y físico. Solo viendo a la salud desde un punto de vista holístico-integral es posible que sea sostenible en el tiempo.
A menudo, nos tratamos a nosotros como jamás trataríamos a los demás. Sería bueno pensar por qué. Y es que el modo en el que una persona utiliza sus sentidos hacia el exterior afecta todo su interior, y esto tiene tremendos efectos en la salud. Asimismo, el cambio está en nosotros. Sin esa estabilidad, es muy fácil sentirse deprimido y vacío. Tu estado emocional hoy es el fiel reflejo de tu salud. ¿Cómo definirías salud? ¿Simplemente pensando en la ausencia de enfermedad? Pues estás equivocado. Debemos tratar el tema desde un punto más abarcativo.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), es el completo estado de bienestar físico, mental y social, incorporando así el criterio de bienestar total. Es decir, es la armonía bio-psico-social de la que puede gozar una persona en la interrelación dinámica en la que vive. Pensar en salud como bienestar lleva a orientar las intervenciones hacia la mejora de la calidad de vida de las personas como un todo, mucho más allá de la prevención y el tratamiento de las enfermedades. Según la OMS, el goce máximo de la salud es uno de los derechos fundamentales de todo ser humano, sin distinción de raza, religión, condición política, social y económica.
La clave es descubrir y sentir la vida como una realidad y un proyecto del que somos protagonistas y responsables. Reforzar la autonomía y la autoestima como realidades personales. También, relacionar la ecología con la salud, y desarrollar hábitos y capacidades para mantener un medio ambiente saludable. Muchas veces se requieren esfuerzos enormes para lograrlo pero, en definitiva, es para nosotros. Y lo que no hagamos por nosotros mismos, no lo va a hacer nadie. Como suelo repetirte, la decisión de cómo querés atravesar esta etapa de tu vida es tuya. Ojalá tomes la mejor.
Fuente: Daniel Tangona. Para LA NACION
Según el doctor Joseph O'Connor (y con mucha lógica), esta no es una actitud muy amistosa. Significa que no estás escuchando sus mensajes y que no estás en contacto con vos mismo.
¿Qué te está diciendo tu cuerpo en este momento? Mientras leés esta misma nota, ¿qué te dice sobre tu bienestar físico, tu nivel de atención, tu digestión y tu psiquis? Existe una sintonía entre cuerpo y mente. Porque ambos son dos aspectos de un mismo ser: el ser humano. Es una labor conjunta, nuestro cuerpo influye en nuestros pensamientos, y nuestros pensamientos inciden a su vez en nuestro cuerpo. ¿O tomarías una decisión con cuarenta grados de fiebre?
Cuando funcionamos en total armonía, hablamos de equilibrio, congruencia; esto significa que sos una pieza integral. Es decir, que cuerpo y mente están de acuerdo. La salud viene en combo, y para mantenerla y no fallar (y sobre todo para no abandonar en el camino a este propósito) influyen muchos factores, como el nutricional, psíquico, social y físico. Solo viendo a la salud desde un punto de vista holístico-integral es posible que sea sostenible en el tiempo.
A menudo, nos tratamos a nosotros como jamás trataríamos a los demás. Sería bueno pensar por qué. Y es que el modo en el que una persona utiliza sus sentidos hacia el exterior afecta todo su interior, y esto tiene tremendos efectos en la salud. Asimismo, el cambio está en nosotros. Sin esa estabilidad, es muy fácil sentirse deprimido y vacío. Tu estado emocional hoy es el fiel reflejo de tu salud. ¿Cómo definirías salud? ¿Simplemente pensando en la ausencia de enfermedad? Pues estás equivocado. Debemos tratar el tema desde un punto más abarcativo.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), es el completo estado de bienestar físico, mental y social, incorporando así el criterio de bienestar total. Es decir, es la armonía bio-psico-social de la que puede gozar una persona en la interrelación dinámica en la que vive. Pensar en salud como bienestar lleva a orientar las intervenciones hacia la mejora de la calidad de vida de las personas como un todo, mucho más allá de la prevención y el tratamiento de las enfermedades. Según la OMS, el goce máximo de la salud es uno de los derechos fundamentales de todo ser humano, sin distinción de raza, religión, condición política, social y económica.
La clave es descubrir y sentir la vida como una realidad y un proyecto del que somos protagonistas y responsables. Reforzar la autonomía y la autoestima como realidades personales. También, relacionar la ecología con la salud, y desarrollar hábitos y capacidades para mantener un medio ambiente saludable. Muchas veces se requieren esfuerzos enormes para lograrlo pero, en definitiva, es para nosotros. Y lo que no hagamos por nosotros mismos, no lo va a hacer nadie. Como suelo repetirte, la decisión de cómo querés atravesar esta etapa de tu vida es tuya. Ojalá tomes la mejor.
Fuente: Daniel Tangona. Para LA NACION
¡Feliz Pascua de Resurrección!
Huevos
de Siete Cáscaras
La opaca es mantenida por inquebrantables malas tendencias o malos sentimientos.
*Quédate con él o busca otro "huevo"... la elección es tuya.
Con la llegada de la Pascua, solemos regalar huevos de
chocolate. Otra opción sería regalar este tipo de huevos que son personas
llamadas "Huevos de 7 Cáscaras"
Si te suena interesante, aquí te doy algunas sugerencias para
llegar hasta tu "regalo":
1ª cáscara: la cáscara social, la que todos ven.
*Aproxímate con transparencia y simplicidad, y ella caerá.
2ª cáscara: la desconfianza. Está formada por desilusiones y
decepciones.
*Si tu eres confiable, eso será "sentido", y se
derretirá.
3ª cáscara: el miedo. Esa es generada por agresiones y
rechazos.
*Deja transparentar tu comprensión y bondad de espíritu. Esa
cáscara también se quebrará.
4ª cáscara: las defensas. Es una cáscara desarrollada frente
a las críticas y juicios.
*De alguna forma expresa tu poder de aceptación, de respeto
a la manera de ser de cada uno. Desaparecerá delante de tus ojos.
5ª cáscara: la timidez. Un resultado de falsas nociones
sobre la verdadera grandeza de cada ser.
*Muéstrate como alguien conocedor de tu tamaño exacto, ni
menor, ni mayor que nadie. Y una cáscara más se irá por tierra.
6ª cáscara: la inseguridad. Ésta es moldeada por engañosas y
fracasadas relaciones pasadas.
*Transmite con energía tu fe en nuevas posibilidades,
comparte tu creencia de que en la película de la vida también es posible tener
final feliz. En poco tiempo, esa cáscara ya no existirá más.
7ª cáscara: el carácter. Ésta no se quiebra y solamente la
verás con tu intuición.
Puede ser de 2 tipos: opaca o luminosa.La opaca es mantenida por inquebrantables malas tendencias o malos sentimientos.
*Quédate con él o busca otro "huevo"... la elección es tuya.
La luminosa emana un alto astral y una suavidad tan
evidentes, que es imposible no sentirla. Dentro de ella hay alguien lleno de
Amor para dar.
*Quédate con él, y deja
que pruebe el calor de tu abrazo.
Todas las personas son "Huevos de 7 Cáscaras".
¿Que te parece recibir este dulce bien en esta Dulce Pascua?
SALAMES PREMIUM
Lechones a medida de los salamines tandileros. Dietas especiales para los cerdos que mejoran la calidad de los tocinos, un insumo crítico en la elaboración de salames de calidad
Una de las primeras conclusiones que surgió del trabajo entre los productores de grano y el de fiambres es el potencial de mejora que se accede a partir del diálogo directo entre las partes. Quizás ayude el hecho que las tres partes que componen Uniporc son empresas familiares y comparten una forma común para manejarse. El primer logro y ventaja comparativa de esta asociación surgió casi naturalmente a partir de la característica de tener un grano producido en la región hasta llegar a un producto terminado en la misma. Esto les permitió desarrollar el concepto de valor agregado en origen y certificar jamón cocido genuino y salame de Tandil. Del trabajo conjunto se pudo comenzar a implementar dietas especiales con el objetivo de mejorar la calidad de un insumo crítico en la elaboración de los salames de calidad como es el tocino.
El trabajo para diferenciar dietas también se ajustó al fin de obtener un animal con características de peso de faena y de cantidad y calidad de grasa para ser destinado a la elaboración de chacinados o jamones crudos y cocidos de primera calidad. Otra de las grandes ventajas del diálogo directo entre la producción de granos y la porcina es el monitoreo de la calidad del maíz con el objetivo de detectar la presencia de micotoxinas, causante de abortos y pérdidas en los niveles de conversión de alimento en carne. En el alimento balanceado de los cerdos el maíz participa en promedio en un 65% de su composición por lo que se hace fundamental controlar la calidad. En Uniporc establecieron un protocolo en la que el grano de maíz de José Zubiaurre se somete a los siguientes controles:
1. Observación de hongos en planta en madurez fisiológica para tomar la decisión de adelantar o no la cosecha o simplemente descartar el lote.
2. De las mejores bolsas con grano de maíz sin detección de micotoxinas, se seca la cantidad necesaria para abastecer a Uniporc, con humedad menor al 14,5%.
3. Calado y monitoreo cada 30 días de las bolsas con granos de maíz. Y como se sabe la genética juega un rol fundamental en el producto que será entregado a faena.
En Uniporc utilizan genética PIC representada por Agroceres PIC Argentina que cuenta con programas continuos de mejoramiento genético.
"Hoy nosotros tenemos genética con determinadas líneas que son más afines para jamones o para lechones más magros, más musculosos en función de lo que se necesite. En general los capones de menos kilos van a productos frescos y los más pesados van a los chacinados secos" agrega Angel Rossi. Sin embargo, todo el trabajo de diferenciación que impone la demanda a lo largo de las distintas estaciones no se podría llegar a realizar de no tener un equipo de empleados con alto nivel profesional.
La fórmula de Uniporc parece ser tan simple como eficaz: un alto compromiso con la búsqueda de la excelencia a partir de seguir cosechando los mejores granos, para elaborar los mejores cerdos, para seguir produciendo los más ricos salames.
Una de las primeras conclusiones que surgió del trabajo entre los productores de grano y el de fiambres es el potencial de mejora que se accede a partir del diálogo directo entre las partes. Quizás ayude el hecho que las tres partes que componen Uniporc son empresas familiares y comparten una forma común para manejarse. El primer logro y ventaja comparativa de esta asociación surgió casi naturalmente a partir de la característica de tener un grano producido en la región hasta llegar a un producto terminado en la misma. Esto les permitió desarrollar el concepto de valor agregado en origen y certificar jamón cocido genuino y salame de Tandil. Del trabajo conjunto se pudo comenzar a implementar dietas especiales con el objetivo de mejorar la calidad de un insumo crítico en la elaboración de los salames de calidad como es el tocino.
El trabajo para diferenciar dietas también se ajustó al fin de obtener un animal con características de peso de faena y de cantidad y calidad de grasa para ser destinado a la elaboración de chacinados o jamones crudos y cocidos de primera calidad. Otra de las grandes ventajas del diálogo directo entre la producción de granos y la porcina es el monitoreo de la calidad del maíz con el objetivo de detectar la presencia de micotoxinas, causante de abortos y pérdidas en los niveles de conversión de alimento en carne. En el alimento balanceado de los cerdos el maíz participa en promedio en un 65% de su composición por lo que se hace fundamental controlar la calidad. En Uniporc establecieron un protocolo en la que el grano de maíz de José Zubiaurre se somete a los siguientes controles:
1. Observación de hongos en planta en madurez fisiológica para tomar la decisión de adelantar o no la cosecha o simplemente descartar el lote.
2. De las mejores bolsas con grano de maíz sin detección de micotoxinas, se seca la cantidad necesaria para abastecer a Uniporc, con humedad menor al 14,5%.
3. Calado y monitoreo cada 30 días de las bolsas con granos de maíz. Y como se sabe la genética juega un rol fundamental en el producto que será entregado a faena.
En Uniporc utilizan genética PIC representada por Agroceres PIC Argentina que cuenta con programas continuos de mejoramiento genético.
"Hoy nosotros tenemos genética con determinadas líneas que son más afines para jamones o para lechones más magros, más musculosos en función de lo que se necesite. En general los capones de menos kilos van a productos frescos y los más pesados van a los chacinados secos" agrega Angel Rossi. Sin embargo, todo el trabajo de diferenciación que impone la demanda a lo largo de las distintas estaciones no se podría llegar a realizar de no tener un equipo de empleados con alto nivel profesional.
La fórmula de Uniporc parece ser tan simple como eficaz: un alto compromiso con la búsqueda de la excelencia a partir de seguir cosechando los mejores granos, para elaborar los mejores cerdos, para seguir produciendo los más ricos salames.
sábado, 31 de marzo de 2018
Consejos
I
Este amor que quiere ser
acaso pronto será;
pero ¿cuándo ha de volver
lo que acaba de pasar?
Hoy dista mucho de ayer.
¡Ayer es Nunca jamás!
II
Moneda que está en la mano
quizá se deba guardar:
la monedita del alma
se pierde si no se da.
Antonio Machado
Este amor que quiere ser
acaso pronto será;
pero ¿cuándo ha de volver
lo que acaba de pasar?
Hoy dista mucho de ayer.
¡Ayer es Nunca jamás!
II
Moneda que está en la mano
quizá se deba guardar:
la monedita del alma
se pierde si no se da.
Antonio Machado
ANIMALES MONÓGAMOS
¿Quién dijo que solamente en la raza humana existía la monogamia? Estos animalitos son tan fieles y románticos que hacen que nuestro corazón se estremezca...
En el mundo animal, aproximadamente solo un 5% de todas las especies son monógamas según estudios realizados, pero sí es cierto que esa minoría, una vez que se enamoran de su pareja jamás la dejan escapar y permanecen con ella hasta el final. ♥ ¡Hasta que la muerte nos separe!. ► Aquí les dejo unos increíbles animales muy fieles a sus parejas:
-Pingüinos Ambos, hembra y macho comparten las responsabilidades de crianza y cuidan por igual el desarrollo de sus huevos. La adaptación parece deberse a las difíciles condiciones climáticas que sufre esta especie que habita en la Antártida, por lo que deben maximizar sus posibilidades de supervivencia.
-Lobos grises: Sus relaciones familiares son más fieles y piadosas que incluso las de los humanos. La manada se forma en torno a un lobo y una loba con sus cachorros, y adoptan estructuras nucleares donde se protege a los miembros y se respetan. 😉
-Albatros: Su madurez sexual la alcanzan tarde, en comparación con otras aves, a los cinco años. A pesar de que son conocidos por sus grandes recorridos alrededor del mundo, siempre regresan con la misma pareja que eligieron para reproducirse.
-Antílope Africano Dik Dik: Tal vez sean mejores amantes que padres, pero algo es algo. Estos animales se distinguen por formar pareja una vez durante su vida, establecen un mismo lugar de residencia, pero a pesar de que tienen muchos cachorros, los dejan ir a temprana edad.
-Guacamayo Azul: Se puede considerar que esta especie es una de las más románticas, pues suele quedarse con la misma pareja hasta que ésta muere. Está en peligro de extinción debido a que es cazado para venderse como ave de jaula.
-Gibones: Forman vínculos de pareja muy fuertes y machos y hembras son del mismo tamaño aproximadamente, lo que señala que ambos sexos tienen igualdad en sus relaciones. Viven en pareja y tienen un máximo de 4 hijos.
-Caballitos de Mar: Se ha comprobado que muy frecuentemente los caballitos de mar mueren en pareja. Cuando uno de los miembros muere, el otro permanece junto a él hasta que la escasez de alimentos acaba por matarlo también… :´(
-Cisnes: Suelen aparearse para toda la vida y solo buscan una nueva pareja cuando la que tienen muere o se pierde. Al parecer comienzan el proceso de selección a los 2 o 3 años de edad y seducen al sexo opuesto sumergiéndose en el agua y moviendo sus cuellos. Una conducta muy especial que poseen es que se dan besos en el pico y, al hacerlo, se forman figuras de corazones. ♥
-Nutrias Gigantes: Las nutrias hacen todo en pareja: viven, viajan, cazan, juegan y algunas hasta duermen juntas tomadas de la mano. Su unidad principal es la pareja de adultos, que también recibe apoyo para la crianza de los más pequeños por parte de sus primogénitos.
-Lechuzas: Las parejas de esta especie de búho de tamaño medio establecen comunicaciones mucho más productivas que las de muchas parejas de humanos. Sus cánticos nocturnos constituyen llamados entre un macho y una hembra que están emparejados y conviven la mayor parte de sus vidas.
-Gansos: Los gansos son animales muy leales a sus parejas, con las que desarrollan relaciones a largo plazo. Desde luego, son mecanismos adaptativos desarrollados para potenciar el proceso de la cría. La monogamia parece ser una buena solución para que se garantice de manera óptima el futuro de la especie. Cuando uno muere, el otro muere de tristeza.
-Cóndor: Más de la mitad de su existencia acostumbran pasarla con una sola pareja, a la que buscan al alcanzar su madurez, pasados sus seis años de vida. Antes de ello, suelen vivir en familia junto a sus progenitores.
-Grulla de Cola Blanca: La grulla de cola blanca es un ave oriunda de la India, país donde es considerada un símbolo de la fidelidad conyugal. Se aparean para toda la vida y cuando uno de los dos pierde al compañero, se deja morir de inanición. Por esa razón es tradición que las personas que se estén casando vayan a ver a una pareja de estos animales.
-Águila calva: Las águilas calvas son conocidas por aparearse con una sola pareja de por vida. Acostumbran a hacer acrobacias en el aire juntas. Usualmente permanecen fieles a sus parejas, excepto cuando son incapaces de procrear o su compañero sufre una muerte prematura.
-Chacal: A pesar de tener mala fama, los chacales forman familias y se mantienen juntos todo el tiempo posible...
-Ratones de campo: Aunque la mayoría de los ratones tienen fama de promiscuos, los ratones de campo son diferentes, los machos permanecen al lado de la hembra de la cual tomaron su virginidad, suelen permanecer monógamos elevando la cantidad de crías juntos.
-Lémures: Depende de su especie, si hablamos de un Aye-aye, no. En el grupo de los Aye-aye’s compiten los machos por las hembras, en cambio en otro tipo de lémures como el lémur de vientre rojo o el lémur mangosta sí que forman parejas monógamas.
-Castores: Esta especie vive en grupos familiares constituidos por una pareja y sus retoños. Usualmente están compuestas por siete u ocho miembros que cooperan para realizar las obras de ingeniería que caracterizan a estos animales y su estilo de vida.
-Buitre negro: Estas aves demuestran que la buena apariencia no es requisito para tener pareja y ser fiel. Los buitres atacan a otros buitres si han descubierto que han sido infieles a sus parejas! 😛
-Pez Ángel Francés: Estas criaturas viven y cazan en parejas. Actúan en equipo cuando quieren proteger su territorio.
-Termitas: Sí, es increíble, pero estos pequeños animales también son enamorados de por vida. La unión que tienen con una sola pareja dura para siempre, además tienen un cortejo nupcial que les permite dar a saber a la hembra que ha sido elegida para la reproducción.
-SERRANUS TORTUGARUM: El Serranus Tortugarum es una de esas rarezas que muestran que la naturaleza nunca dejará de causar asombro. Biólogos de la Universidad de Florida acaban de descubrir que este pez, de apenas ocho centímetros de longitud, es un hermafrodita monógamo que cambia de sexo con su pareja al menos 20 veces cada día. Los individuos de esta especie practican esta técnica de cambio de sexo compulsivo para fertilizar los huevos que producen en pareja. El mecanismo es el siguiente: uno de los ejemplares de la pareja pone los huevos e inmediatamente cambia de sexo para “comprobar” que el otro miembro contribuya a la reproducción de la especie poniendo sus propios huevos. Luego el primero vuelve a cambiar de sexo para desovar. Y así sucesivamente. Además de este comportamiento, los investigadores también descubrieron otra característica sorprendente del Serranus. A pesar de vivir en bancos con miles de ejemplares, este pez tiene una sola pareja durante su existencia. Según los autores, la razón de este comportamiento puede ser que como solo viven aproximadamente un año, la monogamia es el método más confiable para lograr el objetivo de prolongar la especie.
Reporte de Jorge L. Icardi
En el mundo animal, aproximadamente solo un 5% de todas las especies son monógamas según estudios realizados, pero sí es cierto que esa minoría, una vez que se enamoran de su pareja jamás la dejan escapar y permanecen con ella hasta el final. ♥ ¡Hasta que la muerte nos separe!. ► Aquí les dejo unos increíbles animales muy fieles a sus parejas:
-Pingüinos Ambos, hembra y macho comparten las responsabilidades de crianza y cuidan por igual el desarrollo de sus huevos. La adaptación parece deberse a las difíciles condiciones climáticas que sufre esta especie que habita en la Antártida, por lo que deben maximizar sus posibilidades de supervivencia.
-Lobos grises: Sus relaciones familiares son más fieles y piadosas que incluso las de los humanos. La manada se forma en torno a un lobo y una loba con sus cachorros, y adoptan estructuras nucleares donde se protege a los miembros y se respetan. 😉
-Albatros: Su madurez sexual la alcanzan tarde, en comparación con otras aves, a los cinco años. A pesar de que son conocidos por sus grandes recorridos alrededor del mundo, siempre regresan con la misma pareja que eligieron para reproducirse.
-Antílope Africano Dik Dik: Tal vez sean mejores amantes que padres, pero algo es algo. Estos animales se distinguen por formar pareja una vez durante su vida, establecen un mismo lugar de residencia, pero a pesar de que tienen muchos cachorros, los dejan ir a temprana edad.
-Guacamayo Azul: Se puede considerar que esta especie es una de las más románticas, pues suele quedarse con la misma pareja hasta que ésta muere. Está en peligro de extinción debido a que es cazado para venderse como ave de jaula.
-Gibones: Forman vínculos de pareja muy fuertes y machos y hembras son del mismo tamaño aproximadamente, lo que señala que ambos sexos tienen igualdad en sus relaciones. Viven en pareja y tienen un máximo de 4 hijos.
-Caballitos de Mar: Se ha comprobado que muy frecuentemente los caballitos de mar mueren en pareja. Cuando uno de los miembros muere, el otro permanece junto a él hasta que la escasez de alimentos acaba por matarlo también… :´(
-Cisnes: Suelen aparearse para toda la vida y solo buscan una nueva pareja cuando la que tienen muere o se pierde. Al parecer comienzan el proceso de selección a los 2 o 3 años de edad y seducen al sexo opuesto sumergiéndose en el agua y moviendo sus cuellos. Una conducta muy especial que poseen es que se dan besos en el pico y, al hacerlo, se forman figuras de corazones. ♥
-Nutrias Gigantes: Las nutrias hacen todo en pareja: viven, viajan, cazan, juegan y algunas hasta duermen juntas tomadas de la mano. Su unidad principal es la pareja de adultos, que también recibe apoyo para la crianza de los más pequeños por parte de sus primogénitos.
-Lechuzas: Las parejas de esta especie de búho de tamaño medio establecen comunicaciones mucho más productivas que las de muchas parejas de humanos. Sus cánticos nocturnos constituyen llamados entre un macho y una hembra que están emparejados y conviven la mayor parte de sus vidas.
-Gansos: Los gansos son animales muy leales a sus parejas, con las que desarrollan relaciones a largo plazo. Desde luego, son mecanismos adaptativos desarrollados para potenciar el proceso de la cría. La monogamia parece ser una buena solución para que se garantice de manera óptima el futuro de la especie. Cuando uno muere, el otro muere de tristeza.
-Cóndor: Más de la mitad de su existencia acostumbran pasarla con una sola pareja, a la que buscan al alcanzar su madurez, pasados sus seis años de vida. Antes de ello, suelen vivir en familia junto a sus progenitores.
-Grulla de Cola Blanca: La grulla de cola blanca es un ave oriunda de la India, país donde es considerada un símbolo de la fidelidad conyugal. Se aparean para toda la vida y cuando uno de los dos pierde al compañero, se deja morir de inanición. Por esa razón es tradición que las personas que se estén casando vayan a ver a una pareja de estos animales.
-Águila calva: Las águilas calvas son conocidas por aparearse con una sola pareja de por vida. Acostumbran a hacer acrobacias en el aire juntas. Usualmente permanecen fieles a sus parejas, excepto cuando son incapaces de procrear o su compañero sufre una muerte prematura.
-Chacal: A pesar de tener mala fama, los chacales forman familias y se mantienen juntos todo el tiempo posible...
-Ratones de campo: Aunque la mayoría de los ratones tienen fama de promiscuos, los ratones de campo son diferentes, los machos permanecen al lado de la hembra de la cual tomaron su virginidad, suelen permanecer monógamos elevando la cantidad de crías juntos.
-Lémures: Depende de su especie, si hablamos de un Aye-aye, no. En el grupo de los Aye-aye’s compiten los machos por las hembras, en cambio en otro tipo de lémures como el lémur de vientre rojo o el lémur mangosta sí que forman parejas monógamas.
-Castores: Esta especie vive en grupos familiares constituidos por una pareja y sus retoños. Usualmente están compuestas por siete u ocho miembros que cooperan para realizar las obras de ingeniería que caracterizan a estos animales y su estilo de vida.
-Buitre negro: Estas aves demuestran que la buena apariencia no es requisito para tener pareja y ser fiel. Los buitres atacan a otros buitres si han descubierto que han sido infieles a sus parejas! 😛
-Pez Ángel Francés: Estas criaturas viven y cazan en parejas. Actúan en equipo cuando quieren proteger su territorio.
-Termitas: Sí, es increíble, pero estos pequeños animales también son enamorados de por vida. La unión que tienen con una sola pareja dura para siempre, además tienen un cortejo nupcial que les permite dar a saber a la hembra que ha sido elegida para la reproducción.
-SERRANUS TORTUGARUM: El Serranus Tortugarum es una de esas rarezas que muestran que la naturaleza nunca dejará de causar asombro. Biólogos de la Universidad de Florida acaban de descubrir que este pez, de apenas ocho centímetros de longitud, es un hermafrodita monógamo que cambia de sexo con su pareja al menos 20 veces cada día. Los individuos de esta especie practican esta técnica de cambio de sexo compulsivo para fertilizar los huevos que producen en pareja. El mecanismo es el siguiente: uno de los ejemplares de la pareja pone los huevos e inmediatamente cambia de sexo para “comprobar” que el otro miembro contribuya a la reproducción de la especie poniendo sus propios huevos. Luego el primero vuelve a cambiar de sexo para desovar. Y así sucesivamente. Además de este comportamiento, los investigadores también descubrieron otra característica sorprendente del Serranus. A pesar de vivir en bancos con miles de ejemplares, este pez tiene una sola pareja durante su existencia. Según los autores, la razón de este comportamiento puede ser que como solo viven aproximadamente un año, la monogamia es el método más confiable para lograr el objetivo de prolongar la especie.
Reporte de Jorge L. Icardi
miércoles, 28 de marzo de 2018
Empresa UNIPORC
Ejemplo de Producción porcina y las ventajas de la integración agropecuaria
Una asociación de expertos para la producción porcina
En setiembre de 2012, agricultores y elaboradores de chacinados sumaron esfuerzos en Uniporc para criar y engordar lechones con destino a faena.. Uno de los sueños más esquivos de los productores porcinos ha sido integrar toda la cadena, que comienza en el mismo grano y termina con el embutido en la góndola. Por la enorme distancia entre los extremos muy pocos lo pudieron concretar exitosamente.
Desde su lote de maíz, José Zubiaurre no se amilanó por el recorrido que debía transitar si quería tener un negocio integrado en la producción de carne porcina. De entrada y por lo titánico de la tarea desestimó hacerlo individualmente y en su lugar, quizás inspirado por las estrofas de Fito Páez, se dedicó a "unir las puntas de un mismo lazo". Convenció a Ángel Rossi, agricultor como él, de armar un emprendimiento conjunto con los Cagnoli, una familia con 100 años de tradición y prestigio en la elaboración de embutidos en Tandil. Así, en 2005, maduró el proyecto Uniporc con la lógica de un encuentro: los productores de grano de maíz avanzarían en la cadena de valor mientras que los industriales del chacinado desandaban el camino hasta encontrarse en un punto intermedio, en la producción de carne porcina. La alianza estratégica quedó sellada en tres partes iguales para Zubiaurre SA, establecimientos La Negra SA y Cagnoli SA.
"Con Ángel evaluamos en un principio proyectos conjuntos de crecimiento horizontal, pero no nos convencieron. Hasta que conocimos a los Cagnoli, que querían asegurarse la provisión de materia prima del frigorífico y nos dimos cuenta de que podíamos complementar nuestros intereses", recuerda José Zubiaurre.
En julio de2007, Uniporc arrancó su operación con 500 madres y ya para enero de 2008 comenzaron las primeras ventas de capones con destino de faena. Cumpliendo el plan original en febrero del 2011 pegan otro salto de producción con la ampliación a 1000 cerdas madres.
Hoy Uniporc con el 100% de su capacidad instalada en cuanto a madres, 3500 lechones y 7000 capones en crecimiento, produce 240 toneladas de cerdos vivos mensuales con destino faena. Abastece el 24% de lo que faena Cagnoli, suministrándole semanalmente 500 capones de 120 kilos con un rendimiento de aproximadamente el 85%.Luego con las medias reses faenadas se elaboran en la planta de Cagnoli los productos frescos y las 60 variedades de embutidos secos.
Está claro que para alcanzar este nivel de calidad se necesita de un alto nivel de seguridad en la provisión de lechones y que además se pueda demostrar la trazabilidad de la mercadería. "En los últimos años nuestra empresa venía creciendo sostenidamente al punto de tener que trabajar con cerdos de otros lugares que en muchos casos no satisfacían los estándares requeridos. Esto nos generaba muchos trastornos en la producción por las fluctuaciones en la disponibilidad de materias primas de calidad. Con Zubiaurre y Rossi encontramos un socio estratégico y una necesidad común", analiza Fabio Cagnoli, vicepresidente de la empresa.
Vale consignar que Tandil tiene la denominación de origen de salames tandileros, uno de los primeros productos en la Argentina que salen con denominación de origen y que este año Uniporc obtuvo el premio a la Excelencia Agropecuaria que organiza el Banco Galicia y la nacion en la categoría mejor productor porcino.
¿Bajo qué condiciones se largaron los socios a invertir en este proyecto?
Básicamente querían moverse en una escala suficiente como para ser rentables y tener las seguridades que puede brindar la incorporación de la pata comercial al negocio. "Decidimos que el proyecto tuviera una escala mínima y 1000 cerdas es una escala media a nivel argentino, pero es chica a nivel mundial. Pensemos que las escalas promedio en Estados Unidos y en algunos casos de Brasil son 50.000 cerdas. Aquí el mayor productor, que es Paladini, tiene 10.000 cerdas. Un caso extremo es Chile, que tiene una sola empresa, Súper Pollo, con 250.000 cerdas y abastece al 90% del mercado. Estaba claro que con este contexto mundial no podíamos quedarnos cortos con la escala. Y en segundo lugar creímos que la única forma de brindarle estabilidad a la producción era tener la comercialización asegurada", afirma Ángel Rossi, de establecimientos La Negra. La inversión realizada fue de aproximadamente 6 millones de dólares y esta financiada en un 70% con créditos en pesos con tasas de interés que van del 9% al 15% con un plazo promedio de 6 años con uno de gracia. Con distintas líneas de crédito, participaron los bancos BICE, Galicia, Nación y Provincia.
"Se podría decir que en la primera etapa de Uniporc, la inversión por cerda promediaba los 4500 dólares tomando en cuenta el valor del animal y todo lo que se necesita de infraestructura en corrales, plantas de balanceado, de residuos, vestuarios, oficinas de administración, etcétera. En la segunda etapa ya estamos en los 6000 dólares por cerda de inversión y si uno toma en cuenta también el capital de trabajo y los intereses, es muy posible que estemos cerca de los 7000 dólares por cerda", reflexiona Guillermo Ivanissevich, director de La Negra a cargo de las cuestiones financieras.
Con dos años de funcionamiento al 100% de la capacidad instalada, la tasa interna de retorno, una forma de medir la rentabilidad de Uniporc, se mueve entre el 10 y el 15%. Las relaciones de compra y venta entre Uniporc y los socios tienen las condiciones que impone el mercado. La compra del grano de maíz a José Zubiaurre se realiza bajo un protocolo muy exigente en controles y monitoreos, pero se paga con la cotización local sin descontar el flete. Por su parte Cagnoli SA paga los lechones al precio Oncca, que varía semana a semana y que tipifica calidades y categorías. Rige como un precio base sobre el que después se le efectúa una negociación. Con el marco de las sierras de Tandil y en un predio de 45 hectáreas, Uniporc realiza la producción de cerdo sobre una superficie cubierta de 14.000 metros cubiertos en criaderos con galpones de gestación, maternidad, destete y engorde. "El 70% del costo de la producción de cerdos es la alimentación y el maíz participa en 30 a un 40%. Por lo que obtener altos los índices de conversión es crucial para el negocio. Toda la operación, la maternidad, la recría y el engorde, obtiene una conversión de 2,85 kilos de alimento balanceado sobre cada kilo de carne porcina", agrega Ángel Rossi.
Las claves del negocio
Sobre una inversión de seis millones de dólares 24% De la faena de Cagnoli Es lo que abastece Uniporc con 500 lechones semanales de 120 kilos de peso
6000Dólares Es la inversión actual por cerda madre teniendo en cuenta el valor del animal y las instalaciones.
Financiación:
El 70% de la inversión esta financiada con créditos en pesos con plazos promedio de 6 años y tasas de interés del 9 al 15%.
1000 cerdas:
La escala de Uniporc es media pero chica internacionalmente. Comenzaron con 500 cerdas Conversión en carne 2,85 kilos de grano por cada kilo de carne en todo el ciclo de producción.
Una asociación de expertos para la producción porcina
En setiembre de 2012, agricultores y elaboradores de chacinados sumaron esfuerzos en Uniporc para criar y engordar lechones con destino a faena.. Uno de los sueños más esquivos de los productores porcinos ha sido integrar toda la cadena, que comienza en el mismo grano y termina con el embutido en la góndola. Por la enorme distancia entre los extremos muy pocos lo pudieron concretar exitosamente.
Desde su lote de maíz, José Zubiaurre no se amilanó por el recorrido que debía transitar si quería tener un negocio integrado en la producción de carne porcina. De entrada y por lo titánico de la tarea desestimó hacerlo individualmente y en su lugar, quizás inspirado por las estrofas de Fito Páez, se dedicó a "unir las puntas de un mismo lazo". Convenció a Ángel Rossi, agricultor como él, de armar un emprendimiento conjunto con los Cagnoli, una familia con 100 años de tradición y prestigio en la elaboración de embutidos en Tandil. Así, en 2005, maduró el proyecto Uniporc con la lógica de un encuentro: los productores de grano de maíz avanzarían en la cadena de valor mientras que los industriales del chacinado desandaban el camino hasta encontrarse en un punto intermedio, en la producción de carne porcina. La alianza estratégica quedó sellada en tres partes iguales para Zubiaurre SA, establecimientos La Negra SA y Cagnoli SA.
"Con Ángel evaluamos en un principio proyectos conjuntos de crecimiento horizontal, pero no nos convencieron. Hasta que conocimos a los Cagnoli, que querían asegurarse la provisión de materia prima del frigorífico y nos dimos cuenta de que podíamos complementar nuestros intereses", recuerda José Zubiaurre.
En julio de2007, Uniporc arrancó su operación con 500 madres y ya para enero de 2008 comenzaron las primeras ventas de capones con destino de faena. Cumpliendo el plan original en febrero del 2011 pegan otro salto de producción con la ampliación a 1000 cerdas madres.
Hoy Uniporc con el 100% de su capacidad instalada en cuanto a madres, 3500 lechones y 7000 capones en crecimiento, produce 240 toneladas de cerdos vivos mensuales con destino faena. Abastece el 24% de lo que faena Cagnoli, suministrándole semanalmente 500 capones de 120 kilos con un rendimiento de aproximadamente el 85%.Luego con las medias reses faenadas se elaboran en la planta de Cagnoli los productos frescos y las 60 variedades de embutidos secos.
Está claro que para alcanzar este nivel de calidad se necesita de un alto nivel de seguridad en la provisión de lechones y que además se pueda demostrar la trazabilidad de la mercadería. "En los últimos años nuestra empresa venía creciendo sostenidamente al punto de tener que trabajar con cerdos de otros lugares que en muchos casos no satisfacían los estándares requeridos. Esto nos generaba muchos trastornos en la producción por las fluctuaciones en la disponibilidad de materias primas de calidad. Con Zubiaurre y Rossi encontramos un socio estratégico y una necesidad común", analiza Fabio Cagnoli, vicepresidente de la empresa.
Vale consignar que Tandil tiene la denominación de origen de salames tandileros, uno de los primeros productos en la Argentina que salen con denominación de origen y que este año Uniporc obtuvo el premio a la Excelencia Agropecuaria que organiza el Banco Galicia y la nacion en la categoría mejor productor porcino.
¿Bajo qué condiciones se largaron los socios a invertir en este proyecto?
Básicamente querían moverse en una escala suficiente como para ser rentables y tener las seguridades que puede brindar la incorporación de la pata comercial al negocio. "Decidimos que el proyecto tuviera una escala mínima y 1000 cerdas es una escala media a nivel argentino, pero es chica a nivel mundial. Pensemos que las escalas promedio en Estados Unidos y en algunos casos de Brasil son 50.000 cerdas. Aquí el mayor productor, que es Paladini, tiene 10.000 cerdas. Un caso extremo es Chile, que tiene una sola empresa, Súper Pollo, con 250.000 cerdas y abastece al 90% del mercado. Estaba claro que con este contexto mundial no podíamos quedarnos cortos con la escala. Y en segundo lugar creímos que la única forma de brindarle estabilidad a la producción era tener la comercialización asegurada", afirma Ángel Rossi, de establecimientos La Negra. La inversión realizada fue de aproximadamente 6 millones de dólares y esta financiada en un 70% con créditos en pesos con tasas de interés que van del 9% al 15% con un plazo promedio de 6 años con uno de gracia. Con distintas líneas de crédito, participaron los bancos BICE, Galicia, Nación y Provincia.
"Se podría decir que en la primera etapa de Uniporc, la inversión por cerda promediaba los 4500 dólares tomando en cuenta el valor del animal y todo lo que se necesita de infraestructura en corrales, plantas de balanceado, de residuos, vestuarios, oficinas de administración, etcétera. En la segunda etapa ya estamos en los 6000 dólares por cerda de inversión y si uno toma en cuenta también el capital de trabajo y los intereses, es muy posible que estemos cerca de los 7000 dólares por cerda", reflexiona Guillermo Ivanissevich, director de La Negra a cargo de las cuestiones financieras.
Con dos años de funcionamiento al 100% de la capacidad instalada, la tasa interna de retorno, una forma de medir la rentabilidad de Uniporc, se mueve entre el 10 y el 15%. Las relaciones de compra y venta entre Uniporc y los socios tienen las condiciones que impone el mercado. La compra del grano de maíz a José Zubiaurre se realiza bajo un protocolo muy exigente en controles y monitoreos, pero se paga con la cotización local sin descontar el flete. Por su parte Cagnoli SA paga los lechones al precio Oncca, que varía semana a semana y que tipifica calidades y categorías. Rige como un precio base sobre el que después se le efectúa una negociación. Con el marco de las sierras de Tandil y en un predio de 45 hectáreas, Uniporc realiza la producción de cerdo sobre una superficie cubierta de 14.000 metros cubiertos en criaderos con galpones de gestación, maternidad, destete y engorde. "El 70% del costo de la producción de cerdos es la alimentación y el maíz participa en 30 a un 40%. Por lo que obtener altos los índices de conversión es crucial para el negocio. Toda la operación, la maternidad, la recría y el engorde, obtiene una conversión de 2,85 kilos de alimento balanceado sobre cada kilo de carne porcina", agrega Ángel Rossi.
Las claves del negocio
Sobre una inversión de seis millones de dólares 24% De la faena de Cagnoli Es lo que abastece Uniporc con 500 lechones semanales de 120 kilos de peso
6000Dólares Es la inversión actual por cerda madre teniendo en cuenta el valor del animal y las instalaciones.
Financiación:
El 70% de la inversión esta financiada con créditos en pesos con plazos promedio de 6 años y tasas de interés del 9 al 15%.
1000 cerdas:
La escala de Uniporc es media pero chica internacionalmente. Comenzaron con 500 cerdas Conversión en carne 2,85 kilos de grano por cada kilo de carne en todo el ciclo de producción.
lunes, 19 de marzo de 2018
DÍA MUNDIAL DEL AGUA
El Día Mundial del Agua se celebra anualmente el 22 de marzo, como un medio de llamar la atención sobre la importancia del agua dulce y la defensa de la gestión sostenible de los recursos de agua dulce. Cada año, el Día Mundial del Agua destaca un aspecto particular relacionado con el agua. La creación de un día internacional dedicado al agua fue recomendada durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD) de 1992 en Río de Janeiro.
La Asamblea General de las Naciones Unidas respondió a dicha recomendación designando el 22 de marzo de 1993 como el primer Día Mundial del Agua. La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó el 22 de diciembre de 1992 la Resolución Nº 47/193 de la Asamblea General de la UN, por la que el 22 de marzo de cada año fue declarado Día Mundial del Agua, a celebrarse a partir de 1993, en conformidad con las recomendaciones de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo contenidas en el Capítulo 18 (Recursos de Agua Dulce) del Programa 21. Se invitó entonces a los diferentes Estados a consagrar este día, en el marco del contexto nacional, a la celebración de actividades concretas como el fomento de la conciencia publica a través de la producción y difusión de documentales y la organización de conferencias, mesas redondas, seminarios y exposiciones relacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos hídricos así como con la puesta en práctica de las recomendaciones del Programa 21.
La idea es crear conciencia pública sobre el uso y cuidados de este vital líquido, así como de la conservación y desarrollo de fuentes hídricas. En el mundo, 796 millones de personas carecen de acceso al agua y 2.500 millones que no disponen de saneamiento básico.
Es un día para reflexionar sobre cómo el agua es fundamental para las tres dimensiones del desarrollo sostenible: social, económica y ambiental, así como la necesidad de pasar de un enfoque sectorial del agua hacia un enfoque multidisciplinario, que capte las interconexiones entre la alimentación, la energía, la salud, el comercio, el medio ambiente y el agua.
Para ver el video de poco mas de un minuto “El agua es nuestro mundo - Día Mundial del Agua”, que no está en castellano, pero sus imágenes dicen todo; haga clic a continuación:
http://www.marambio.aq/video/diamundialdelagua.html
La Asamblea General de las Naciones Unidas respondió a dicha recomendación designando el 22 de marzo de 1993 como el primer Día Mundial del Agua. La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó el 22 de diciembre de 1992 la Resolución Nº 47/193 de la Asamblea General de la UN, por la que el 22 de marzo de cada año fue declarado Día Mundial del Agua, a celebrarse a partir de 1993, en conformidad con las recomendaciones de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo contenidas en el Capítulo 18 (Recursos de Agua Dulce) del Programa 21. Se invitó entonces a los diferentes Estados a consagrar este día, en el marco del contexto nacional, a la celebración de actividades concretas como el fomento de la conciencia publica a través de la producción y difusión de documentales y la organización de conferencias, mesas redondas, seminarios y exposiciones relacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos hídricos así como con la puesta en práctica de las recomendaciones del Programa 21.
La idea es crear conciencia pública sobre el uso y cuidados de este vital líquido, así como de la conservación y desarrollo de fuentes hídricas. En el mundo, 796 millones de personas carecen de acceso al agua y 2.500 millones que no disponen de saneamiento básico.
Es un día para reflexionar sobre cómo el agua es fundamental para las tres dimensiones del desarrollo sostenible: social, económica y ambiental, así como la necesidad de pasar de un enfoque sectorial del agua hacia un enfoque multidisciplinario, que capte las interconexiones entre la alimentación, la energía, la salud, el comercio, el medio ambiente y el agua.
Para ver el video de poco mas de un minuto “El agua es nuestro mundo - Día Mundial del Agua”, que no está en castellano, pero sus imágenes dicen todo; haga clic a continuación:
http://www.marambio.aq/video/diamundialdelagua.html
EL LADO OSCURO DEL CHOCOLATE
Siempre se ha dicho que un buen trozo de chocolate es ideal para alegrar a cualquiera que se encuentre deprimido, estresado o un poco preocupado. Sin embargo, ¿qué pasaría si te enteras que esa golosina que tanto te encanta, es resultado de la esclavitud y el arduo trabajo de cientos de niños pequeños? Pues eso es lo que se expone en el documental The dark side of chocolate (El lado oscuro del chocolate), dirigido por Miki Mistrati y producido por Helle Faber en el año 2010.
La explotación infantil y el tráfico de niños africanos es lo que hace posible la producción de los chocolates más conocidos y consumidos a nivel mundial. Este proyecto audiovisual se enfoca en el método en que estos niños son utilizados y maltratados para lograr el producto final: el chocolate.
En un principio, Mistrati se dirigió hasta Alemania y luego a Malí, para conocer de boca de los proveedores del dulce, de donde proviene su producto. Según la información recopilada de varias compañías chocolateras, Mistrati descubrió que todos o al menos la mayoría de estos chocolates provienen de África. Lugar donde los niños son llevados de manera clandestina para luego ser vendidos en las plantaciones de cacao para trabajar en ellas. Luego fueron visitadas las plantaciones de cacao de Costa de Marfil, donde un pequeño comentó que “las palizas que me daban eran horribles, jamás las olvidaré... Quienes disfrutan del chocolate, comen algo por lo que yo trabajé y no obtuve ningún tipo de beneficio, solo dolor y sacrificio”.
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Los niños trabajadores, con edades comprendidas entre los 10 y los 15 años, son obligados a trabajar a una capacidad mucho más superior a la suya, son abusados física y mentalmente y casi nunca reciben algún tipo de remuneración monetaria. En su mayoría, estos pequeños no vuelven a ver a sus familiares sino que mueren en las plantaciones. Aunque en el año 2001 la Asociación de Fabricantes de Chocolate creó el Protocolo Harkin-Engel para poner fin a la trata de niños y el trabajo de esclavitud, se conoce que actualmente esta modalidad continúa vigente en África Occidental. En este documento queda especificado que el trabajo infantil y su tráfico es completamente ilegal. Sin embargo, las empresas firmantes que aseguraron no volver a cosechar sus granos a través de niños pequeños, lo siguen haciendo de manera alarmante. Anteriormente a esto, la industria chocolatera a la cual pertenecen las reconocidas marcas Hershey’s, Nestlé, Mars y Godiva, por ejemplo, hicieron un compromiso de terminar con el trabajo infantil en carácter de esclavitud para el año 2005. Sin embargo, esto ha tenido que ser aplazado varias veces, y actualmente la meta es hacerlo para el año 2020, mientras la cifra de infantes trabajadores en la industria del cacao sigue en aumento, según informes de la Universidad Tulane.
Uno de los principales objetivos de los periodistas involucrados en este proyecto audiovisual, era la investigación de la trata de personas y la esclavitud infantil en Costa de Marfil y de qué manera se ve beneficiada la industria chocolatera a nivel mundial.
La explotación infantil y el tráfico de niños africanos es lo que hace posible la producción de los chocolates más conocidos y consumidos a nivel mundial. Este proyecto audiovisual se enfoca en el método en que estos niños son utilizados y maltratados para lograr el producto final: el chocolate.
En un principio, Mistrati se dirigió hasta Alemania y luego a Malí, para conocer de boca de los proveedores del dulce, de donde proviene su producto. Según la información recopilada de varias compañías chocolateras, Mistrati descubrió que todos o al menos la mayoría de estos chocolates provienen de África. Lugar donde los niños son llevados de manera clandestina para luego ser vendidos en las plantaciones de cacao para trabajar en ellas. Luego fueron visitadas las plantaciones de cacao de Costa de Marfil, donde un pequeño comentó que “las palizas que me daban eran horribles, jamás las olvidaré... Quienes disfrutan del chocolate, comen algo por lo que yo trabajé y no obtuve ningún tipo de beneficio, solo dolor y sacrificio”.
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Los niños trabajadores, con edades comprendidas entre los 10 y los 15 años, son obligados a trabajar a una capacidad mucho más superior a la suya, son abusados física y mentalmente y casi nunca reciben algún tipo de remuneración monetaria. En su mayoría, estos pequeños no vuelven a ver a sus familiares sino que mueren en las plantaciones. Aunque en el año 2001 la Asociación de Fabricantes de Chocolate creó el Protocolo Harkin-Engel para poner fin a la trata de niños y el trabajo de esclavitud, se conoce que actualmente esta modalidad continúa vigente en África Occidental. En este documento queda especificado que el trabajo infantil y su tráfico es completamente ilegal. Sin embargo, las empresas firmantes que aseguraron no volver a cosechar sus granos a través de niños pequeños, lo siguen haciendo de manera alarmante. Anteriormente a esto, la industria chocolatera a la cual pertenecen las reconocidas marcas Hershey’s, Nestlé, Mars y Godiva, por ejemplo, hicieron un compromiso de terminar con el trabajo infantil en carácter de esclavitud para el año 2005. Sin embargo, esto ha tenido que ser aplazado varias veces, y actualmente la meta es hacerlo para el año 2020, mientras la cifra de infantes trabajadores en la industria del cacao sigue en aumento, según informes de la Universidad Tulane.
Uno de los principales objetivos de los periodistas involucrados en este proyecto audiovisual, era la investigación de la trata de personas y la esclavitud infantil en Costa de Marfil y de qué manera se ve beneficiada la industria chocolatera a nivel mundial.
LA OBESIDAD COMO un PROBLEMA MUNDIAL
De acuerdo con un informe del Instituto Mundial McKinsey, con sede en Nueva York, dedicado a investigaciones de carácter económico, el aumento anormal de peso en el organismo por excesiva acumulación de tejido adiposo constituye actualmente una de las cargas sociales más costosas en el orden mundial. En efecto, se calcula que la atención de los problemas de salud que ocasiona la obesidad obliga a los sistemas de salud de los distintos países a gastar dos billones de dólares, sin sumar los que producen las afecciones que se asocian al exceso de peso. Por lo tanto, según el citado Instituto, este problema de salud se ubica en tercer lugar por los gastos que genera, luego del tabaquismo y la violencia armada, si bien el Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria, afiliado a la UBA, coloca en primer lugar las afecciones cardiovasculares y sus consecuentes gastos por encima de los que produce el tabaquismo.
La obesidad suele comenzar en la infancia como sobrepeso y constituye con frecuencia una característica de índole familiar (genética). El aumento de peso corporal se denuncia por la acumulación de tejido graso en la cintura, para extenderse luego a otras regiones del cuerpo. Ese aumento se relaciona con el hábito de una excesiva ingesta de calorías y sus efectos no sólo reducen la actividad física, sino que afectan severamente el funcionamiento del organismo, creando condiciones para las cardiopatías y las alteraciones del metabolismo como la diabetes.
En nuestro país, han crecido los casos de obesidad de una manera llamativa en los últimos años, probable efecto del abuso de la llamada "comida chatarra". Así, también, ha crecido el número de jóvenes mayores de 18 años con sobrepeso. Al respecto, un estudio realizado por el Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada de la UNLP y el Conicet ha considerado que las muertes prematuras por exceso de peso han significado un costo de 190,5 millones de pesos sólo en el año 2010.
El conocimiento de los riesgos que genera la obesidad obliga lógicamente a cuidar la dieta que se ingiere. Para ello se emplean diversas metodologías aquí y en el mundo. Para proveer la información adecuada, hay diversos caminos; entre ellos, la educación alimentaria, enseñanza que provee naturalmente la familia primero; luego, los aportes de la escuela y de las campañas publicitarias dirigidas a la prevención de los excesos en las comidas, que desalientan la ingestión de alimentos con alta carga de calorías o procuran evitar los excesos en el consumo de sal y azúcar.
Debe quedar en claro, entonces, que la obesidad es un factor de riesgo para el organismo que, en primer lugar, se refleja en el abdomen, pero que se manifiesta también con síntomas de hipertensión, de alteración del colesterol o de hiperglucemia.
Fuente: Diario La Nación, Argentina.
La obesidad suele comenzar en la infancia como sobrepeso y constituye con frecuencia una característica de índole familiar (genética). El aumento de peso corporal se denuncia por la acumulación de tejido graso en la cintura, para extenderse luego a otras regiones del cuerpo. Ese aumento se relaciona con el hábito de una excesiva ingesta de calorías y sus efectos no sólo reducen la actividad física, sino que afectan severamente el funcionamiento del organismo, creando condiciones para las cardiopatías y las alteraciones del metabolismo como la diabetes.
En nuestro país, han crecido los casos de obesidad de una manera llamativa en los últimos años, probable efecto del abuso de la llamada "comida chatarra". Así, también, ha crecido el número de jóvenes mayores de 18 años con sobrepeso. Al respecto, un estudio realizado por el Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada de la UNLP y el Conicet ha considerado que las muertes prematuras por exceso de peso han significado un costo de 190,5 millones de pesos sólo en el año 2010.
El conocimiento de los riesgos que genera la obesidad obliga lógicamente a cuidar la dieta que se ingiere. Para ello se emplean diversas metodologías aquí y en el mundo. Para proveer la información adecuada, hay diversos caminos; entre ellos, la educación alimentaria, enseñanza que provee naturalmente la familia primero; luego, los aportes de la escuela y de las campañas publicitarias dirigidas a la prevención de los excesos en las comidas, que desalientan la ingestión de alimentos con alta carga de calorías o procuran evitar los excesos en el consumo de sal y azúcar.
Debe quedar en claro, entonces, que la obesidad es un factor de riesgo para el organismo que, en primer lugar, se refleja en el abdomen, pero que se manifiesta también con síntomas de hipertensión, de alteración del colesterol o de hiperglucemia.
Fuente: Diario La Nación, Argentina.
viernes, 16 de marzo de 2018
DÍA DE SAN PATRICIO
La historia
El Día de San Patricio (en irlandés: "Lá Fhéile Pádraig") se celebra anualmente el 17 de marzo para conmemorar la muerte de San Patricio (17 de marzo de 461 o 462), santo patrón de Irlanda. Es una fiesta nacional en la República de Irlanda y una fiesta por costumbre y no oficial en Irlanda del Norte. Se celebra a nivel mundial vistiéndose de verde y asistiendo a desfiles. Los desfiles también tienen lugar en otros pueblos y villas irlandesas. Entre los grandes desfiles figuran los de Belfast (Irlanda del Norte)
La razón de la internacionalización de la fiesta nacional de Irlanda fue por la gran diáspora del siglo XIX, en la que miles de irlandeses emigraron a muchas partes del globo para evitar la hambruna que aquejaba a la isla en aquellos años. Fue la llamada 'hambruna de la patata', que se cobró miles de vidas y que obligó a muchos a dejar sus hogares en busca de una vida mejor. Estados Unidos fue un país donde muchos irlandeses recalaron huyendo del hambre. Hoy, más de 30 millones de ciudadanos americanos tienen antepasados irlandeses. Se celebra este día, especialmente, en ciudades como Boston, Nueva York y Chicago. También en Buenos Aires, Argentina, se celebra especialmente Saint Patrick's Day, ya que Argentina es la quinta colonia irlandesa más grande fuera de su país.
En Irlanda En el pasado, el Día de San Patricio era celebrado solamente como una fiesta religiosa. Se convirtió en una fiesta pública en 1903, por la ley del “Bank Holiday” (Irlanda) de 1903, un Acta del Parlamento de Gran Bretaña introducida por el irlandés MP James O'Mara. O'Mara luego introdujo la ley en la cual se señalaba que las tabernas debían estar cerradas el 17 de marzo, lo cual fue apelado en los años setenta. El primer desfile del Día de San Patricio se realizó en el Estado Libre de Irlanda, en la ciudad de Dublín en 1931, y fue revisado por el entonces Ministro de Defensa Desmond Fitzgerald. Aunque ahora la celebración secular existe, la fiesta es todavía una fiesta religiosa observada en algunas áreas. Hasta mediados de los años 1990 el gobierno irlandés comenzó a utilizar esta festividad internacional a la altura de las grandes celebraciones en el mundo y a promover la exaltación a través de Irlanda por vía de una innovación, creatividad, vuelta a las raíces y actividad de mercadeo. Promover la oportunidad y motivación para que la gente con ascendencia irlandesa (y aquellos que desean ser irlandeses) asistan y se unan en esta celebración imaginativa y expresiva.Proyectar internacionalmente una imagen fehaciente de Irlanda como país creativo, profesional y sofisticado con una apariencia llamativa a nivel mundial. El primer Festival de San Patricio tuvo lugar el 17 de marzo de 1996. En 1997 se convirtió en un evento de tres días, y para el 2000 ya se había alargado a cuatro días. Desde 2006 el festival dura cinco días. También son importantes las celebraciones en otras ciudades del mundo: Mánchester, Birmingham, Londres, Cambridge, Montreal, Boston, Filadelfia, Chicago, Kansas, Savannah, Denver, Buenos Aires, Córdoba, Rosario, París, Scranton y Toronto. Actualmente (año 2018) el desfile más grande del Día de San Patricio tiene lugar en la ciudad de Nueva York y es presenciado por más de dos millones de espectadores.
En Argentina: Celebración del Día de San Patricio en Buenos Aires
En Argentina, en gran medida merced a la importante inmigración de origen irlandés y celta que ha recibido este país americano (es la quinta comunidad irlandesa fuera de Irlanda, aproximadamente dos millones de argentinos se reconocen con orígenes irlandeses, aunque antes de inicios del siglo XX sus ancestros hayan inmigrado como "ingleses", ya que en esa época toda Irlanda estaba sometida al Reino Unido), se organizan grandes fiestas en calles y parques de Buenos Aires, Córdoba y Rosario, así como en otros lugares del país.
A partir de 2009, estos festejos cuentan con la participación oficial de la Embajada de Irlanda en Buenos Aires, Rosario y asociaciones de irlandeses y descendientes. Siendo Irlanda el único país europeo que apoyó abiertamente a Argentina durante el conflicto por las Malvinas, se consideran hermanos los pueblos irlandeses y argentino, ambos preponderantemente católicos y con igual sentimiento hacia el gobierno británico. Asimismo, grandes personajes de la historia de Argentina han sido de origen irlandés, como el Almirante Guillermo Brown, padre fundador de la Armada Argentina. Los porteños eligen Palermo, Retiro y Microcentro para festejar. La cerveza, un trébol y un duende son algunos de los íconos que más lo representan.
El Día de San Patricio (en irlandés: "Lá Fhéile Pádraig") se celebra anualmente el 17 de marzo para conmemorar la muerte de San Patricio (17 de marzo de 461 o 462), santo patrón de Irlanda. Es una fiesta nacional en la República de Irlanda y una fiesta por costumbre y no oficial en Irlanda del Norte. Se celebra a nivel mundial vistiéndose de verde y asistiendo a desfiles. Los desfiles también tienen lugar en otros pueblos y villas irlandesas. Entre los grandes desfiles figuran los de Belfast (Irlanda del Norte)
La razón de la internacionalización de la fiesta nacional de Irlanda fue por la gran diáspora del siglo XIX, en la que miles de irlandeses emigraron a muchas partes del globo para evitar la hambruna que aquejaba a la isla en aquellos años. Fue la llamada 'hambruna de la patata', que se cobró miles de vidas y que obligó a muchos a dejar sus hogares en busca de una vida mejor. Estados Unidos fue un país donde muchos irlandeses recalaron huyendo del hambre. Hoy, más de 30 millones de ciudadanos americanos tienen antepasados irlandeses. Se celebra este día, especialmente, en ciudades como Boston, Nueva York y Chicago. También en Buenos Aires, Argentina, se celebra especialmente Saint Patrick's Day, ya que Argentina es la quinta colonia irlandesa más grande fuera de su país.
En Irlanda En el pasado, el Día de San Patricio era celebrado solamente como una fiesta religiosa. Se convirtió en una fiesta pública en 1903, por la ley del “Bank Holiday” (Irlanda) de 1903, un Acta del Parlamento de Gran Bretaña introducida por el irlandés MP James O'Mara. O'Mara luego introdujo la ley en la cual se señalaba que las tabernas debían estar cerradas el 17 de marzo, lo cual fue apelado en los años setenta. El primer desfile del Día de San Patricio se realizó en el Estado Libre de Irlanda, en la ciudad de Dublín en 1931, y fue revisado por el entonces Ministro de Defensa Desmond Fitzgerald. Aunque ahora la celebración secular existe, la fiesta es todavía una fiesta religiosa observada en algunas áreas. Hasta mediados de los años 1990 el gobierno irlandés comenzó a utilizar esta festividad internacional a la altura de las grandes celebraciones en el mundo y a promover la exaltación a través de Irlanda por vía de una innovación, creatividad, vuelta a las raíces y actividad de mercadeo. Promover la oportunidad y motivación para que la gente con ascendencia irlandesa (y aquellos que desean ser irlandeses) asistan y se unan en esta celebración imaginativa y expresiva.Proyectar internacionalmente una imagen fehaciente de Irlanda como país creativo, profesional y sofisticado con una apariencia llamativa a nivel mundial. El primer Festival de San Patricio tuvo lugar el 17 de marzo de 1996. En 1997 se convirtió en un evento de tres días, y para el 2000 ya se había alargado a cuatro días. Desde 2006 el festival dura cinco días. También son importantes las celebraciones en otras ciudades del mundo: Mánchester, Birmingham, Londres, Cambridge, Montreal, Boston, Filadelfia, Chicago, Kansas, Savannah, Denver, Buenos Aires, Córdoba, Rosario, París, Scranton y Toronto. Actualmente (año 2018) el desfile más grande del Día de San Patricio tiene lugar en la ciudad de Nueva York y es presenciado por más de dos millones de espectadores.
En Argentina: Celebración del Día de San Patricio en Buenos Aires
En Argentina, en gran medida merced a la importante inmigración de origen irlandés y celta que ha recibido este país americano (es la quinta comunidad irlandesa fuera de Irlanda, aproximadamente dos millones de argentinos se reconocen con orígenes irlandeses, aunque antes de inicios del siglo XX sus ancestros hayan inmigrado como "ingleses", ya que en esa época toda Irlanda estaba sometida al Reino Unido), se organizan grandes fiestas en calles y parques de Buenos Aires, Córdoba y Rosario, así como en otros lugares del país.
A partir de 2009, estos festejos cuentan con la participación oficial de la Embajada de Irlanda en Buenos Aires, Rosario y asociaciones de irlandeses y descendientes. Siendo Irlanda el único país europeo que apoyó abiertamente a Argentina durante el conflicto por las Malvinas, se consideran hermanos los pueblos irlandeses y argentino, ambos preponderantemente católicos y con igual sentimiento hacia el gobierno británico. Asimismo, grandes personajes de la historia de Argentina han sido de origen irlandés, como el Almirante Guillermo Brown, padre fundador de la Armada Argentina. Los porteños eligen Palermo, Retiro y Microcentro para festejar. La cerveza, un trébol y un duende son algunos de los íconos que más lo representan.
martes, 13 de marzo de 2018
El castillo del misterio
Una hermosa historia de tristeza, abandono, sueños y tal
vez... redención.
Como si fuera un destino predeterminado, a Boyce le detectan tuberculosis. En esas condiciones y frente al dolor suyo y de su familia, decide dejar ese mismo día su casa para no volver y establecerse solo en un lugar alejado, y de este modo no ver a nadie nunca más.
Claro, son las 11 de la mañana y la temperatura ya está en casi 40 grados. El viento de la zona es tórrido, pesado y esquivo. Para mí ya corre el año 2016 y no paro de pensar cómo este hombre construyó solo, con sus manos y hace más de ochenta años esta ecléctica y multifacética muestra de amor.
La superficie del castillo es de aproximadamente 8000 metros cuadrados, pero lo que más llama la atención son los innumerables detalles en los pisos, muros y paredes, producto de la gran gama de materiales que utilizó.
Imagínense que llegó aquí, al pie de la ladera, y no había absolutamente nada. Se construyó una pequeña y rústica habitación, sin luz ni agua corriente, y ese fue el punto de partida.
Gracias a la utilización de rocas del lugar, botellas usadas y recicladas, pedazos de acero, cerámica, azulejos y un sinfín más de materiales, fue de a poco realizando su promesa.
Los locales, sorprendidos por la gesta de este hombre, le acercaban elementos para que pudiera finalizar su obra y visión.
Realmente tiene algo de onírico el lugar, lleno de recovecos y escaleras, de estancias y habitaciones. Uno se puede perder fácilmente en este laberíntico diseño.
Quince años de arduos días de trabajo pasaron. De sudor y lágrimas. De alegrías y esperanzas.
Un telegrama y un abogado llegan a la ciudad de Seattle comunicando la muerte de Boyce y haciendo propietaria a su hija del prometido y añorado castillo.
Mary Lou vivió aquí el resto de su vida y se transformó en la reina de E. Mineral Road, la calle donde está situado el castillo. Ella les abrió las puertas a todos aquellos que quisieran escuchar la historia de su padre y del lugar.
Y mientras sigo parado en la terraza pienso en los pormenores de esta historia: tristeza, abandono, sueños y tal vez redención. Y no puedo más que dejarme llevar por melancólicos pensamientos.n
En el medio del desierto, cerca de la cadena de montañas que
se pueden avistar desde la ciudad, se encuentra una construcción de los más
peculiar: Mistery Castle ( algo así como el Castillo del Misterio), en Phoenix,
Arizona.
No sólo su ubicación lo vuelve particular. Su construcción e
historia lo envuelven en un halo de tristeza, nostalgia y superación.
Boyce Luther Gulley vivía en la ciudad de Seattle, en el
noroeste del país, junto con su familia. Según cuenta la historia, él solía
llevar a su hija Mary Lou a la playa cercana a su hogar, en la cual se
dedicaban a construir juntos castillos de arena en la orilla del agua.
Lógicamente, estos castillos eran destruidos por la fuerza
de las olas y la marea ante la desolada mirada de Mary Lou, que veía cómo se
desvanecía la creación ante sus ojos. Por ello, su padre le prometió que un día
le construiría uno indestructible.Como si fuera un destino predeterminado, a Boyce le detectan tuberculosis. En esas condiciones y frente al dolor suyo y de su familia, decide dejar ese mismo día su casa para no volver y establecerse solo en un lugar alejado, y de este modo no ver a nadie nunca más.
Corre el año 1929, año de comienzo de la gran depresión
económica del país y este solitario hombre cruza parte de los Estados Unidos,
de una de las regiones con más precipitaciones a una de las áridas y secas para
establecerse en el sur norteamericano y crear su sueño.
Mientras estoy parado en una de las terrazas del castillo,
no puedo más que admirar el ingenio y tesón de este hombre.Claro, son las 11 de la mañana y la temperatura ya está en casi 40 grados. El viento de la zona es tórrido, pesado y esquivo. Para mí ya corre el año 2016 y no paro de pensar cómo este hombre construyó solo, con sus manos y hace más de ochenta años esta ecléctica y multifacética muestra de amor.
La superficie del castillo es de aproximadamente 8000 metros cuadrados, pero lo que más llama la atención son los innumerables detalles en los pisos, muros y paredes, producto de la gran gama de materiales que utilizó.
Imagínense que llegó aquí, al pie de la ladera, y no había absolutamente nada. Se construyó una pequeña y rústica habitación, sin luz ni agua corriente, y ese fue el punto de partida.
Gracias a la utilización de rocas del lugar, botellas usadas y recicladas, pedazos de acero, cerámica, azulejos y un sinfín más de materiales, fue de a poco realizando su promesa.
Los locales, sorprendidos por la gesta de este hombre, le acercaban elementos para que pudiera finalizar su obra y visión.
Realmente tiene algo de onírico el lugar, lleno de recovecos y escaleras, de estancias y habitaciones. Uno se puede perder fácilmente en este laberíntico diseño.
Quince años de arduos días de trabajo pasaron. De sudor y lágrimas. De alegrías y esperanzas.
Un telegrama y un abogado llegan a la ciudad de Seattle comunicando la muerte de Boyce y haciendo propietaria a su hija del prometido y añorado castillo.
Mary Lou vivió aquí el resto de su vida y se transformó en la reina de E. Mineral Road, la calle donde está situado el castillo. Ella les abrió las puertas a todos aquellos que quisieran escuchar la historia de su padre y del lugar.
Y mientras sigo parado en la terraza pienso en los pormenores de esta historia: tristeza, abandono, sueños y tal vez redención. Y no puedo más que dejarme llevar por melancólicos pensamientos.n
Iván de Pineda. LA
NACION
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