¿POR QUÉ DEBEMOS INGERIR 2 LITROS DE AGUA AL
DÍA?
Todos estamos condicionados a esta máxima, beber 2 litros de agua al
día, pero pocos entienden realmente porqué debemos hacerlo, y si esta receta es
universal, sin considerar edad, clima, estado de salud, necesidades calóricas,
entre otros.
¿Por qué el agua es un líquido vital y repercute tanto no ingerir
la cantidad que necesitamos?
Aquí va una simple declaración de principios sobre
vitalidad y salud
Todos somos
conscientes de que necesitamos agua para vivir. El experimentar la sensación de
sed es bien complejo, porque significa que hemos llevado al cuerpo a un límite
en la disponibilidad de agua, nuestro volumen de sangre cae, esta se espesa y
empezamos a alterar capacidad de coagulación, funcionamiento cardiaco, renal,
hepático, intestinal y cerebral, haciendo que el cuerpo se sienta fatigado,
extenuado, afecta la concentración, incapaz de tomar decisiones adecuadas, de
retener y memorizar, entre otros.
En resúmén, la
falta de suficiente agua en nuestro organismo desequilibra completamente su
funcionamiento.
Ojo, las bebidas, jugos, infusiones, cafés y otros no
son agua, tienen otros componentes. El cuerpo necesita agua pura.
La hidratación
adecuada del organismo produce que los flujos, células, mucosas, estén adecuadamente
irrigadas, y, de esa forma, las hormonas, vitaminas, nutrientes, los procesos
de desintoxicación se regulan y operan con normalidad.
El cuerpo puede vivir un tiempo no menor sin comida, dependiendo de los
depósitos de grasa disponibles en este, desde donde a modo de emergencia el
organismo saca energía, pero sin agua no pasamos más allá de 3 a 5 días.
La ingesta
recomendada de agua diaria si varía por persona dependiendo de su edad, peso,
estado de salud, dieta, clima y actividad física.
La recomendación para un
adulto de estatura y peso promedio, no siendo deportista de alto rendimiento o
exigencias es que ingiera un mililitro por cada kilo caloría. Por
ejemplo, si un hombre adulto tiene una dieta diaria de 2.500 calorías
debe ingerir 2,5 Lts de agua al día. En el caso de los niños por su tamaño y
necesidades nutricionales la ingesta de agua se reduce en promedio a 1,5 lts
diarios.
Para ejemplificar los beneficios de una adecuada cantidad de agua al día
listaré al menos10 de los más relevantes.
1.- Previene el estreñimiento: Muy simple más agua ablanda las
evacuaciones toda vez que mejora el estado de la mucosa intestinal
favoreciéndola labor de este órgano.
2.- Protege los riñones: Ayuda a que trabajen fácilmente
eliminando las toxinas del cuerpo y disminuyendo la probabilidad de producir
cálculos renales.
3.-Conserva la piel más joven: las células epiteliales necesitan
agua. El tan utilizado ácido hialurónico se encarga de eso de retener el agua
en la piel y hacer que esta luzca brillante y más lisa. Como resultado, las
arrugas se notan menos.
4.- Ayuda el rendimiento físico e intelectual: La deshidratación
es la principal causa de la fatiga. Tomar agua te mantiene activo. La falta de
ella afecta las habilidades cognitivas, atención, memoria, rapidez de respuesta
y toma de decisiones.
5.- Mantiene la boca saludable: favorece una adecuada cantidad
de saliva, facilita la deglución de alimentos y mantiene la presencia de
sustancias que controlan las bacterias de la boca.
6.- Facilita la
función del corazón: Si tomamos poca agua hay menos sangre en el cuerpo
y obligamos al corazón a trabajar más y latir más rápido.
7.- Mejora la resistencia de los ligamentos: Al beber agua las
articulaciones se mantienen lubricadas y disminuimos el riesgo de lesiones al hacer
actividad física.
8.- Ayuda a que las mucosas sean más resistentes: las mucosas
son muchas veces puerta de entrada para factores patógenos, ojos, nariz, boca y
garganta mantienen mucosas más sanas con mayor hidratación.
9.- Regula la temperatura del cuerpo: Limita el calor y frio
corporal. Al sudar perdemos agua y el cuerpo se enfría el agua regula
térmicamente el cuerpo otra vez.
10.- Ayuda a
mantenernos en forma: Una buena hidratación permite que el metabolismo
funcione adecuadamente a la velocidad que necesitamos. Un vaso de agua antes de
comer reduce la necesidad de ingerir más calorías.
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